10 savjeta za planiranje obiteljskog obroka o budžetu

Planiranje obroka uključuje izradu odgovarajućeg popisa namirnica za uspješno izvršavanje obroka u vašem planu. Počeo sam s planiranjem obroka prije šest godina, a tijekom tog vremena smanjio sam u obitelji unos prerađene hrane, poput smrznutih pica i riže-a-Ronija, i značajno smanjio naš račun za namirnice. Uz uloženo oko 30 minuta tjedno vremena, uštedio sam novac i vrijeme, a uštedio sam i razum.

Saznajte više o prednostima planiranja obroka i pogledajte neke od najboljih savjeta i strategija u nastavku kako biste lakše započeli.

Prednosti planiranja obroka

Korištenje plana obroka možete imati na brojne načine. Korištenje plana obroka štedi novac i vrijeme te jedete bolju, zdraviju hranu kada obroke planirate prije vremena. Evo potpunog popisa prednosti:

1. Štedi novac. Naoružani planom i popisom, morate svaki tjedan napraviti jedno putovanje u trgovinu, čime eliminirate mogućnosti za impulsivne kupnje. Uštedite novac i iskoristite prednosti tjedne prodaje da biste prilagodili svoj jelovnik, izbjegavajući duplicirane kupnje i smanjujući potrebu za naručivanjem.
2. Ušteda vrijeme. Za planiranje obroka u tjednu planirate oko 30 minuta. Kada planirate svoje obroke, namirnice možete učinkovito kupovati koristeći svoj popis, a kupujete samo jednom tjedno. Možete provesti vrijeme večere pripremajući se i uživajući u svom obroku, umjesto da stojite ispred hladnjaka i čekate da vam ideja za večeru magično uđe u glavu.
3. Pomaže vam da jedete zdravije. Planirajući tri obroka dnevno, sedam dana u tjednu, možete izbjeći da ujutro posjetite pogon vožnje, uzdržite se od bijesa prodajnih automata za ručak i oduprite se iskušenju naručivanja iz skupocjenog jelovnika za večeru. Prije nego što sam isplanirao naš tjedni jelovnik, suprug i ja smo pojeli puno smrznutih pica i pakirali smrznute jela od tikvica napunjene natrijumom ili smo večerali u restoranima. Sada planiramo unaprijed i uživati ​​u više domaćih jela napravljenih od svježe hrane.
4. Pomaže u smanjenju otpadnih namirnica. Prije nego što sam počeo planirati svoje obroke, često sam otvarao ormar kako bih pronašao tri kruha, dvije boce mljevenog češnjaka i dodatnu staklenku majoneze. Nisam pregledao zalihu svoje smočnice prije nego što sam krenuo u kupovinu, a rutinski sam u trgovini pokupio više kruha, začina i začina. Mnogo su se puta kruh pokvario prije nego što sam ih mogao staviti u zamrzivač, a začini i začinci priješli su im rok trajanja prije nego što smo ih mogli upotrijebiti. Sada kreiram svoju listu za kupovinu nakon što pogledam što već imam u kuhinji. Plan obroka također vam može pomoći da završite ostatke hrane, jer hladnjak pun zaboravljene hrane troši novac.
5. Pomaže u smanjenju stresa. Nema više brige što imati za večeru; sada imate plan. Znat ćete kada trebate izvaditi hranu iz zamrzivača, izbjeći ćete lud prolazak kroz trgovinu u šest sati, i što je najvažnije, smanjite količinu novca koji trošite.

Sada kada imate odgovor o tome zašto biste trebali kreirati plan obroka, istražimo kako možete uspješno integrirati planiranje obroka u svoj život.

10 savjeta i strategije za uspješno planiranje obroka

1. Napravite glavni popis od 10-20 obroka
Pitajte sve u vašoj obitelji za popis svojih omiljenih jela. Postavite prioritet na popis, ističući hranu koju možete brzo pripremiti i jela koja ne zahtijevaju previše sastojaka. Organizirajte ovaj popis po kategorijama, uključujući govedinu, piletinu, jela s loncima, ribu, vegetarijanska jela, priloge i juhe.

Skupite recepte i sve držite u prigodnoj bilježnici ili ih pohranite na svoje računalo za lak pristup. Na ovaj će se popis često pozivati ​​kad planirate obroke.

2. Na papir napišite svoj plan obroka
U prošlosti sam koristio prazan kalendar, ali sada koristim komad papira za bilježnice. Navedim dane u tjednu prema dolje s lijeve strane za evidentiranje obroka, a desnom stranom papira pravim svoj popis namirnica. Tada mogu lako donijeti svoj plan sa sobom u dućan.

Planiram jedan tjedan, ali lako biste mogli isplanirati obroke u dva do tri tjedna ili čak mjesec dana. Postavite plan u hladnjak da ga svi vide.

3. Planirajte za sva tri obroka
Kada ne planiram doručak i ručak zajedno s večerom, veća je vjerojatnost da ću preskočiti obroke ili posjetiti drive-thru. Možete napraviti brzu i jednostavnu hranu za doručak, a uz pažljivo planiranje možete ujutro na vrijeme otvoriti vrata. Za pripremu ručka možete koristiti i ostatke s večere prethodne večeri. Napravite dodatnu posluživanje ili nekoliko dodatnih obroka tijekom večere kako biste se spakirali za ručak smeđe vreće sljedećeg dana.

4. Pregledajte svoj obiteljski kalendar
Radite li krajem ovog tjedna? Planirate li posjetiti svekrve za večeru u subotu navečer? Imaju li vaša djeca nogometnu utakmicu ili sastanak izviđača tijekom tjedna? Uzmite u obzir sve ove probleme oko planiranja obroka. Jednom kada saznate raspored svoje obitelji, možete točno planirati. Na primjer, jedite ostatke onih kasnih noći u uredu, odvojite noć za kuhanje kada posjetite svekrve i pripremite obrok s krokodilima za nogometnu noć.

5. Isplanirajte svoj jelovnik oko onoga što već imate pri ruci
Da biste započeli, morate organizirati ostavu, hladnjak i zamrzivač. Grupirajte hranu u svojoj smočnici po kategorijama, uključujući sastojke za pečenje, konzerviranu robu, začine, kavu i čaj, tjesteninu i rižu, umake i grickalice. Očistite svoj zamrzivač i hladnjak i izbacite hranu s istekom roka trajanja.

Jednom kada u svom domu organizirate hranu i bacite sve što mu je isteklo, uzmite zalihe onoga što imate pri ruci. Planirajte obroke oko hrane koju već imate. Osim što smanjuje račun za trgovine, ovo pomaže u uklanjanju duplikata.

Na primjer, nedavno sam očistio naš zamrzivač i pronašao nekoliko prhutih kuhanih šunki. Nakon kratkog pregleda u svojoj smočnici i hladnjaku shvatila sam da imam gotovo sve sastojke za pravljenje rižota od šunke i frittata sa šunkom. Nekoliko sastojaka koje nisam imao na popisu namirnica.

6. Planirajte obroke oko prodajnog kruga svoje trgovine
Većina trgovina prehrambenih proizvoda vodi nedjeljnim kružnim rasprodajama nedjeljom. Moj nedjeljni rad košta 2 dolara, a planiranjem svojih menija oko prodaje, papir više nego što plaća.

Nedavno je u okruglini moje trgovine promovirano pakiranje od pilećih prsa bez kostiju bez kilograma od 1,79 funte. Iskoristio sam promociju i ažurirao svoj plan obroka kako bih uključio pileću salatu s roštilja, piletinu i pomfrit, i bijeli pileći čili. Kupio sam i dodatni paket pilećih prsa za zamrzivač koji koristim u nadolazećim obrocima.

Nedjeljne novine uključuju i kupone, koje možete iskoristiti. Naučite postupak ekstremnog kupona kombiniranjem kupona s prodajom namirnica i na taj način maksimiziranjem uštede.

7. Planirajte svoje obroke oko namirnica koje su trenutno u sezoni
Možete pronaći najbolje cijene svježih proizvoda tijekom sezone berbe. Moj se izbornik dramatično mijenja iz ljeta u jesen i zimu.

Primjerice, imam popis jela koja uglavnom kuham samo u hladnijim mjesecima, jer mogu zahtijevati pećnicu, što pokušavam izbjeći ljeti ili su to samo teži obroci, poput supa ili kasika. U hladnijim mjesecima, mnogi od naših obroka uključuju povrće hladnog vremena, kao što su jesenje i zimske tikvice, slatki krumpir i kelj. U toplijim mjesecima pečemo nekoliko puta tjedno, a naša jela obično uključuju nešto svježe ubranog iz kućnog vrta ili kupljenog na štandu farmera, poput bačenih salata, svježeg voća i kukuruza na kukuruzi..

Bez obzira na godišnje doba, iskoristite sezonske proizvode iz svog vrta, farmi ili u poljoprivrednih farmi; te cijene nećete pronaći u bilo koje drugo doba godine.

8. Proglasite jednu noć „Očistite frižider“ noć
Ako vaša obitelj redovito odbacuje ostatke jela, napravite noć "Očistite hladnjak", gdje jedete samo ostatke. Osim toga, potražite u smočnici za konzerviranu robu koja im se približava datumu isteka roka i dodajte ih na jelovnik. To smanjuje otpad hrane i pruža vam slobodnu noć od kuhanja.

9. Napravite dvostruku seriju svojih omiljenih obroka: jednu za večeru i jednu za zamrzivač.
Što više domaće pripremljene hrane spremite u zamrzivač, to manje stresa osjećate prilikom planiranja svog jelovnika. Na primjer, ako planirate jedno veče dobiti piletinu s roštilja, izgnječite nekoliko dodatnih pilećih prsa i izgnječite ih nakon što se ohlade. Kuhana piletina dobro se čuva u zamrzivaču i možete je koristiti za recept za čili, Quesadillas, salate i juhe.

Ja često pravim dvostruku seriju enchilada. Jedna tava ide u pećnicu, a drugu pokrivam folijom i čuvam u zamrzivaču. Kad sam spremna ponovo poslužiti enchilade, odmrzavam tavu preko noći u hladnjaku, a zatim pečem enchilade za večeru. Međutim, namirnice koje se ne smrzavaju uključuju kuhanu tjesteninu, kuhani krumpir, prženu hranu, mliječne umake i sirove salate.

10. Svakodnevno se obratite svom planu obroka
Ne zaboravite svakodnevno provjeravati plan obroka kako biste vidjeli što trebate odmrzavati i da biste izvršili bilo kakva prilagođavanja na temelju promjena u rasporedu u posljednjoj minuti.

Jednog popodneva shvatili smo da se u našem gradu te večeri odvijala blagdanska parada, a ja sam već planirao poslužiti lazanje, jelo za koje je lako potrebno sat i pol pripreme i pečenja. Stoga sam se osvrnuo na svoj plan obroka i premjesio lazanje u drugu noć, a večerali smo na ostacima u paradnoj noći. U prošlosti smo možda pribjegavali naručivanju iznošenja, ali sada samo reorganiziram naš plan obroka.

Završna riječ

Potrošnja na namirnice lako vam može oduzeti veliki dio proračuna, ali kada planirate obroke, jednostavno možete kontrolirati ovaj aspekt proračuna.

Provodeći 30 minuta svaki tjedan uzimajući zalihe naše hrane i kreirajući planove za obrok, drastično sam smanjio potrošnju na prehrambene proizvode svoje obitelji. Osim toga, planiranje obroka poboljšalo je kvalitetu naših obroka, eliminiralo nepotrebna i česta putovanja u trgovinu, te smanjilo stresni kaos koji je okružio sat večere.

Stvarate li plan obroka za svoju obitelj? Koje su najbolje strategije za uštedu vremena i novca koje rade za vas?

.