5 Ideje za izbor tradicionalne zahvalnosti za tradicionalnu zahvalnost za večeru
Mislim da je nepošteno kako domaćin gotovo uvijek propušta svu zabavu i druženje povodom Turskog dana jer je u kuhinji cijeli dan. Pa, smislio sam 5 savjeta i strategija koji bi ovog četvrtka trebali smanjiti vrijeme u kuhinji, držati razinu stresa i omogućiti vam da napravite malo više uživanja i malo manje rada. Ako ove godine ne budete večera, možda biste te ideje mogli prenijeti domaćinu neovisno o večeri na kojoj prisustvujete!
1. Domaće ili kupljeno u trgovini?
Dan zahvalnosti dan je utopljen u tradiciju, a te tradicije vjerojatno govore o tome da trebate ići domaći na sve strane. Pa, to jednostavno nema smisla za mene, a isto tako nije fer. Mislim da vi kao domaćin imate pravo odlučivati što trebate napraviti domaće i što možete dobiti od kupnje u trgovini. Naravno, nekoliko takvih jela može biti malo skuplje ako se kupuju u trgovini, a ne prave od nule, ali zapamtite, ovdje govorim o "isplativom". Ako mogu potrošiti još nekoliko novčića u supermarketu da mi uštede značajnu količinu vremena u kuhinji, onda sam sve za to.
Iako su pojedinačni izbori na vama, osobno idem s kombinacijom domaće i kupljene hrane za ovogodišnji Dan Turske. Evo mojeg sloma:
domaći - Pire od krumpira, kaša od slatkog krumpira, Gravy
Kupljeno u trgovini - Umak od brusnica, nadjev, pite (Costco ima nevjerojatnu pitu od jabuka), kašu od zelenog graha (ja ću to sastaviti sam, ali zeleni grah, juha od gljiva i prženi luk svi ćemo kupiti u trgovini).
Ovo ne pokriva cijeli izbornik, ali ovo su glavni trenuci koji će vam dati ideju. Ako se odlučite za 100% domaći način, u svijetu imam poštovanje prema vama. Samo mislim da je malo previše posla za obrok koji će se vjerojatno pojesti za manje od sat vremena.
2. Buffet stil
I ove godine pokušavam nešto sasvim jedinstveno. Umjesto da skupim stol za večerom sa cijelim jelovnikom, ove godine kupio sam nekoliko jela koja poslužuju buffet. Ova jela jamče da će sva hrana biti servirana vruća, a svatko će u sekundi biti i vrući. Ovo će mi oduzeti mnogo pritiska jer neću morati brinuti kako ću savršeno jesti vremenske obroke. Također potiče urednu atmosferu u kojoj svatko može pojesti vlastitu hranu i družiti se s hranom, umjesto da stalno poseže za stolom i viče da im prijeđe jelo..
3. UČINITE SVE dan prije
Ja ću zapravo raditi većinu svog posla ove srijede, a ne u četvrtak. Planiram pripremiti gotovo sva svoja jela pripremljena i spremna za kuhanje dan prije. Jedino što ću raditi u četvrtak je zapravo punjenje puretine (to nikada ne biste trebali tako rano) i pire krumpirom nakon što su kuhani. Uz svako drugo jelo pripremit ću pripremljeno u srijedu i samo ih u četvrtak baciti u pećnicu ili zagrijati. Vjerovali ili ne, čak sam i stol postavio noć prije!
4. Tražite pomoć
Ove godine sam zatražio ograničeni broj „pomagača“. Čini mi se da "svi" koji pokušavaju pomoći ne dovode do ništa drugo do gomila ljudi koji nalete jedan na drugog i kaos, pa sam izabrao samo nekoliko ljudi koji će se ukrcati. Ograničite svoju "pomoć" osobama za koje znate da mogu zapravo minimalizirate svoje vrijeme u kuhinji. Neka svi ostali uživaju u društvu i nekim zabavnim aktivnostima Dana zahvalnosti, igrama i obrtima koje ste postavili.
5. Počnite postupak čišćenja ranije
Neki smatraju da je Dan zahvalnosti večera čista dio dana kao i sve drugo. Osobno se toga stidim i smislio sam strategiju za pojednostavljenje postupka. Čim se bilo koji dio jela skuha i spremi za gotovinu, stavljam ih u odgovarajuća jela za posluživanje (ove godine to će biti u jelima na švedskom stolu), a bilo koja dodatna količina prelazi u ostatke spremnika koji su već vani i spreman za polazak. Zatim uzmem originalnu posudu za kuhanje koja je sada prazna, ili je odmah operim ili je barem namočim u vruću sapunsku vodu, očišćući povjetarac! Možda mislite da bi to ometalo proces kuhanja, ali zapravo postoji dovoljno „vremena za odležavanje“ dok čekate da se druga jela dovrše kako biste trebali puno toga očistiti prije nego što uopće sjednete. ! Ništa više nije zadovoljstvo nego što NE morate čistiti satima nakon sjajne Turske večere. Svi znamo kako se samo želim opustiti pred televizorom i odmarati.
Nadam se da ćete ove savjete smatrati korisnim i relevantnim, a slobodno dodajte svoje komentare u komentare. Volio bih dobiti neke ideje kako bih svoje iskustvo na Turskom danu puno poboljšao. I svima sretan Dan zahvalnosti!
(foto kredit: tuchodi)
