Kako napraviti rezervaciju cijena namirnica za spremanje u supermarketu

Na stranu oglašavanje, nema niti jedne trgovine koja ima najbolje ponude za sve. Studija iz 2014. godine od strane Kantar Retail-a dokazala je to usporedbom cijena namirnica u šest proračunskih lanaca. Ustanovljeno je da je svaki od šest lanaca imao povoljnije ponude za neke proizvode od ostalih, a niti jedan od njih nije imao najbolje cijene za svaki proizvod.

To znači da ako sve svoje trgovine kupujete u jednoj trgovini - bez obzira u kojoj trgovini - sigurno ćete preplatiti za barem neke proizvode. Jedini način da postignete najbolju cijenu svakog predmeta je kupovati u više prodavaonica. Da biste koristili primjere iz studije Kantar, svoj maslac od kikirikija možete kupiti u Walmartu, gdje je samo 1,82 USD za staklenku, za razliku od 2,29 USD na Aldi. Na putu do kuće svratili biste kod Aldija da uzmete hljeb kruha i ponesete ga za 0,89 dolara, umjesto 1,38 dolara koje biste platili na Walmartu.

Problem je u tome što liste za kupovinu uglavnom sadrže više od kruha i samo maslaca od kikirikija. Tipični kupac kupuje na desetke namirnica svakog mjeseca - a na mnogim područjima postoji pet ili šest tržišta. Uz toliko mnogo izbora, na koji način možete najbolje pratiti koja trgovina ima najbolju cijenu za svaki kupljeni proizvod?

Knjiga cijena je odgovor na to pitanje. Potrebno je malo rada za postavljanje, ali nakon što to učinite, cijene su za sve predmete koje kupujete nadohvat ruke. To vam omogućuje planiranje kupovina kako biste iskoristili najbolje ponude u svakoj trgovini. S cjenovnikom u ruci, možete usporediti trgovinu za svaki predmet na vašem popisu, baš kao i za velike kupnje.

Kako djeluje cjenovna knjižica s namirnicama

Ideju cjenovnika o namirnicama razvila je rana 1990-ih Amy Dacyczyn, urednica živahnog biltena "Tightwad Gazette". U svojoj knjizi "The Complete Tightwad Gazette" objašnjava kako je počela pratiti cijene kad je shvatila koliko se razlikuju od trgovine do trgovine. Shvatila je da ako može kupiti samo najjeftinije proizvode u svakoj trgovini, može ih "pobijediti svojom igrom."

Studija iz 2000., koju je objavila Federalna komisija za trgovinu, pokazuje da većina proizvoda u dućanima ima "redovnu cijenu" koja ostaje konstantna tijekom cijele godine. Ova cijena može pasti tijekom prodaje, ali gotovo nikada ne ide više.

Kad je Dacyczyn prvi put stvorila ideju o cjenovnim knjigama, koristila je malu bilježnicu kako bi zabilježila redovnu cijenu za svaki artikl na svom popisu namirnica u svakoj trgovini na svom području. Na primjer, ako bi zamrznuti grašak bio artikl na njenom popisu, a ona ima šest prodavaonica u svom kraju, zabilježila bi šest cijena smrznutog graška. To joj je omogućilo da na prvi pogled vidi koja trgovina ima najpovoljniju cijenu za bilo koji predmet na njenom popisu. Dakle, prodaje na stranu, ona je uvijek znala što kupiti gdje.

Podaci u cjeniku

Cjenovnici se mogu organizirati na različite načine, ali svi sadrže iste osnovne podatke:

• Vrsta proizvoda. To je naziv predmeta na kojem uspoređujete cijene, poput "jaja" ili "aluminijske folije." U cjenovniku Dacyczyna svaka vrsta proizvoda ima svoju stranicu, tako da može vidjeti sve cijene za taj artikal odjednom.
• Naziv trgovine. Uključite naziv svake trgovine u kojoj redovno kupujete. Navedite puni naziv trgovine ili kraticu, poput "S&S" za Stop & Shop.
• Naziv marke. U istoj trgovini možete navesti više marki ili samo jednu marku koju preferirate. Za robne marke možete ponoviti naziv trgovine ili samo upotrijebiti kraticu “SB” za robnu marku.
• Cijena i veličina. Navedite redovnu cijenu predmeta i koliko možete dobiti za tu cijenu. Na primjer, za staklenku s kikirikijevim maslacem od 18 unci mogli biste napisati: "2,00 $ / 18 oz."
• Jedinična cijena. Pomoću podataka o cijeni i veličini izračunajte jediničnu cijenu za svaki predmet. Ovaj je korak presudan, jer je to jedini način da utvrdite je li staklenka s kikirikijevim maslacem od 18 unci za 2,00 dolara bolja ponuda od staklenke od 16 unci za 1,80 dolara. Obavezno provjerite jedinicu prije nego što zapišete veličinu jedinice. Ponekad se spremnici pojedinačnog proizvoda, kao što je maslinovo ulje, mogu označiti u više jedinica, kao što su unce tekućine, kvarti ili litre. Provjerite naljepnicu na pakiranju i pretvorite jedinice tako da sve vaše jedinične cijene koriste iste jedinice.

Ovo su osnovni podaci koje treba navesti u cjeniku, ali nisu jedine stvari koje možete uključiti. Na primjer, neki vole dodati stupac s posebnim bilješkama, poput "organskog" ili "najbolje prodajne cijene". Ostali uključuju datum za svaki unos, tako da znaju koliko je stara cijena.

Evo primjera kako bi se sve ove informacije mogle skupiti na stranici cjenika:

Osim svakodnevnih ušteda, vaš cjenovnik može vam pomoći da utvrdite koliko je stvarno prodajna cijena. Na primjer, ako vidite da se tjestenina prodaje u jednom lokalu po kilogramu u vašem lokalnom supermarketu, ali vaš cjenovnik kaže da je redovna cijena na Walmartu samo 0,85 dolara za funtu, znate da prodajna cijena zapravo nije dobra ponuda.

Izrada cjenovnika s namirnicama

1. Odaberite format

Knjiga cijena ne mora biti fizička knjiga. Postoji puno načina za praćenje cijena - tiskanih i digitalnih - a svaka vrsta ima različite prednosti i nedostatke.

Vaš prvi korak je utvrditi koji od sljedećih formata je najpovoljniji za vas:

• Olovka i papir. Ovo je vjerojatno najjednostavnija cjenovnica koju možete napraviti: bilježnica koju ispunite ručno, s jednom stranicom za svaki artikl na vašem popisu namirnica. Vezivo labavih listova najbolje funkcionira jer stranice možete lako zamijeniti ako se promijeni vaš popis za kupovinu. Također je prikladno odabrati bilježnicu koja je dovoljno mala da bi mogla kliznuti u torbicu ili džep kad idete u kupovinu. Ova vrsta cjenovnika olakšava provjeru cijena dok kupujete, ali za ažuriranje morate precrtati cijene i prepisati ih ručno.
• Predlošci za ispis. Predlošci cjenovnika koji su dostupni na mreži sudjeluju u stvaranju vlastitog cjenovnika ispočetka. Tipični predložak je prazna tablica s razmacima za vrstu proizvoda, naziv trgovine, robnu marku, jediničnu cijenu i ostale informacije, poput datuma. Međutim, jedan je nedostatak to što je većina predložaka veličine cijelog lista papira, tako da se ne uklapaju u bilježnicu veličine džepa..
• Proračunske tablice. Drugi način za praćenje cijena namirnica je uporaba programa proračunskih tablica, kao što je Microsoft Excel ili Google Sheets. Predloške proračunskih tablica s cijenama možete pronaći na mreži, ali prilično je jednostavno postaviti vlastite stupce za proizvode, trgovinu, marku i cijenu. Možete čak koristiti formulu da biste proračunskoj tablici automatski izračunali jediničnu cijenu na temelju cijene i veličine predmeta. Korištenje proračunske tablice olakšava dodavanje i brisanje proizvoda i sortiranje stavki na vašem popisu prema vrsti proizvoda, robnoj marki ili nazivu trgovine. Također možete odabrati određene stavke koje želite kupiti na shopping putu i automatski zbrojiti troškove. Loša strana cjenika proračunskih tablica je ta što ju je teško koristiti na mobilnom uređaju, pa je ne možete lako spomenuti dok kupujete.
• Mobilne aplikacije. Ako ste vrsta osobe koja nikada ne ide nikamo bez svog mobitela, mobilna aplikacija može biti najlakši način za praćenje i usporedbu cijena prehrambenih proizvoda. Popularne aplikacije za cjenovne knjige uključuju ValueTracker za iOS (0,99 USD) i Sharky Shopping za Android. Aplikacije cjenovnika mogu izračunati jedinične cijene i automatski generirati popise za kupovinu. Međutim, za njihovo korištenje morate imati pametni telefon i odabrati aplikaciju koja je kompatibilna s vašim telefonom.

2. Navedite uobičajene kupnje

Kad prvi put postavite cjenovnik, ne morate nabrajati svaki kupljeni proizvod. Uključite samo predmete koje najčešće kupujete, jer što češće kupujete nešto, više možete uštedjeti kupujući jeftino. Započnite s navođenjem 10 ili 20 predmeta koje najčešće kupujete, a postupno dodajte više vremena.

Ako koristite bilježnicu na papiru, stvorite zasebnu stranicu za svaku stavku i na vrhu navedite njeno ime. Ako ste izradili proračunsku tablicu, unesite jednu stavku u red. Ako koristite aplikaciju, slijedite upute za dodavanje novih stavki.

3. Provjerite cijene

Sada dolazi dio vremena: provjera cijena svakog proizvoda na vašem popisu. Započnite prelistavajući letke prodavaonica za vaše lokalne supermarkete i potražite proizvode na vašem popisu. Ako kod kuće ne primate tiskane letke, potražite ih na web stranicama trgovina.

Kad god ste pronašli neki artikl s popisa u leci trgovine, unesite ga u cjeniku. Ne zaboravite zabilježiti veličinu paketa kao i cijenu, tako da možete izračunati jediničnu cijenu. Ako je cijena prikazana u leci prodajna cijena, pogledajte je li navedena i redovna cijena, jer je to ta koja trebate pratiti.

U trgovinama se ne navode isti artikli na njihovim letcima svaki tjedan, tako da na ovaj način vjerojatno nećete moći pronaći sve cijene koje želite. Sljedeći je korak pregled potvrda o vašim prihodima s nedavnih izleta namirnicama kako biste provjerili cijene. Računi su dobri za pronalaženje cijena na stavkama koje najčešće kupujete, ali ne navode uvijek veličinu paketa. Ako na vašoj potvrdi ima unos poput "ORGANSKI THOMPSON RAISINS 2,99 USD", a na njemu ne piše koliko je veliko pakiranje, potražite predmet na vašoj polici.

Između prodajnih letaka i potvrda o prodaji trebali biste moći pronaći cijene mnogih predmeta koje kupujete. Ali kako biste popunili praznine, možda ćete trebati provjeriti cijene na stvarnim policama trgovina. Sljedeći put kada kupujete namirnice, odvojite malo više vremena kako biste provjerili cijene za sve predmete u cjeniku koji nisu ispunjeni. Radite to u svakoj trgovini koju posjetite, jednu po jednu, dok vaš cjenovni list ne bude kompletan.

Dobivanje maksimuma od vašeg cjenovnika

Vlasništvo cjenika može vam pomoći svaki put kad kupujete. Ako vam treba samo jedan artikal, možete provjeriti cjenovnik da biste saznali koja trgovina ga prodaje po najnižoj cijeni. Ako vam treba samo par predmeta i želite izvršiti samo jedno putovanje, možete provjeriti cijene svakog predmeta u cjeniku, dodati ih i odrediti gdje koštaju najmanje ukupno.

Ako imate duži popis namirnica za kupnju, možete usporediti cijene na sve njih i shvatiti koliko se razlikuju od trgovine do trgovine. Ako su razlike prilično male, možete odabrati trgovinu koja ima najbolje cijene u cjelini i pokupiti sve u jednom putovanju. S druge strane, ako su neki predmeti koje želite u jednoj trgovini mnogo jeftiniji, a drugi mnogo jeftiniji u drugoj trgovini, mogli biste odlučiti da je vrijedno posjetiti obje trgovine kako biste maksimalno uštedjeli..

Evo još nekoliko načina kako da iscijenite najviše uštede iz svog cjenovnika:

• Postavljanje rotacije namirnica. Kupovina u više dućana može se činiti gnjavaža, ali to ne mora biti. Amy Dacycyzn preporučuje postavljanje redovne rotacije, tako da svaki tjedan u mjesecu možete upasti u drugu trgovinu. Ili, ako neke stavke na vašem popisu prođete brže od ostalih, možete redovito kupovati u trgovinama koje imaju najpovoljnije ponude za ove artikle i polako obavljati izlete u druge prodavaonice zbog predmeta koje koristite sporije. Na primjer, možete ići svaki tjedan u trgovinu s najpovoljnijim cijenama mlijeka i jaja, a zatim se skladištiti jednom mjesečno u trgovini s najpovoljnijim ponudama predmeta, kao što su brašno i šećer.
• Napravite posebne izlete za posebnu prodaju. Osim redovnih okruglih namirnica, možete napraviti posebna putovanja kako biste nagomilali stvari kada je velika prodaja. Vaša cjenovnica može vam pokazati kada je prodajna cijena dovoljno niska (u usporedbi s redovnom cijenom) da je vrijedno otići s vašeg puta. Ali zapamtite, najbolju vrijednost dobivate na ovim posebnim putovanjima kada istovremeno možete podići nekoliko predmeta u prodaji. Ako napravite putovanje od sedam kilometara samo da biste pokupili litru mlijeka za 40 centi, vjerojatno trošite više na benzin nego što štedite na mlijeku.
• Saznajte o prodajnim ciklusima. Prodaja prehrambenih proizvoda i proizvoda za kućanstvo obično ide u ciklusima. Prema kuponima How-To, većina prehrambenih proizvoda ide u prodaju svakih 12 tjedana. Međutim, neki su na kraćim ili dužim ciklusima - žitarice se obično prodaju u prodaji svakih šest tjedana, dok se peciva najčešće kreću u ciklusu od 24 tjedna. Ako možete shvatiti kada vaše lokalne trgovine zadržavaju prodaju prodanih proizvoda, možete ih dodati u cjenovnik, bilježeći najnižu prodajnu cijenu i kada možete očekivati ​​da ćete ih pronaći. Na taj način možete zalihati tijekom prodaje, kupujući dovoljno da biste izdržali do sljedeće prodaje, tako da nikada ne morate plaćati redovnu cijenu.
• Ažurirajte cjenovnik. Vaša cjenovnica korisna je samo ako je ažurirate. Kad god primijetite da se cijena promijenila, zabilježite novu cijenu u svojoj knjizi. Svakako ažurirajte sve stavke u cjenovniku barem jednom godišnje.

Završna riječ

Cjenovnik namirnica je zgodan alat, ali ima svoja ograničenja. Na primjer, kada kupujete na tržnicama poljoprivrednika, cijene se mijenjaju iz tjedna u tjedan, jer različiti usjevi dolaze i van sezone. Nije vam od velike pomoći zapisati te cijene u knjigu, jer će one vjerojatno biti drugačije sljedeći put kad posjetite tržište.

Srećom, većina stvari koje kupite u supermarketu ne mijenja se tako često. U većini slučajeva cijena koju zapišete u svojoj knjizi ostaje dobra tjednima, ako ne i mjesecima. A kada nestašica uzrokuje skok u cijeni određene hrane, poput soka od naranče, ona obično raste u svim prodavaonicama preko cijelog tržišta - tako da je onaj prodavač imao najbolju cijenu prije povećanja, vjerojatno će i dalje imati najbolju cijenu.

Gdje kupujete kako biste pronašli najbolje cijene namirnica?