Popis namirnica bez kalorija - 21 voća i povrća za mršavljenje

Ako ste pretili, izgledi za gubitak kilograma potrebnih da bi se smanjili na zdrav BMI mogu izgledati kao zastrašujući zadatak. Međutim, jednostavno obrezivanje od 5 do 10 kilograma može uvelike poboljšati vaše cjelokupno zdravlje, smanjiti šanse za razvoj dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti i smanjiti troškove zdravstvene zaštite.

Ako vam se putovanje naprijed čini previše teško, započnite s dječjim koracima. Napravite vrlo malo prilagodbe onome što jedete. Jednostavan, djelotvoran i vrlo zadovoljavajući način da to učinite je da unesete “nulakaloričnu” hranu u svoju prehranu.

Koje su namirnice bez kalorije?

Hrana se smatra „nula kaloričnom“ kada su kalorije izgorjele tijekom njene konzumacije i probave manje ili jednake ukupnim kalorijama u samoj hrani. Jednostavno rečeno, ako gljiva ima samo pet kalorija, ali vaše tijelo potroši na nju 10 kalorija, to je nula kalorična hrana.

Takve namirnice ne samo da mogu pomoći u gubitku kilograma, već mogu i uštedjeti novac. Većina ih je prilično jeftina, pogotovo ako ih kupite na lokalnoj farmi ili poljoprivrednom tržištu. Također, konzumiranje ove zdrave hrane može, prirodno, ojačati vaš imunološki sustav, a s vremenom će vas tijelo nagraditi manjim brojem posjeta liječniku, što može biti velika ušteda novca.

Ako svoj tanjur za večeru smatrate grafičkom torte, počnite dodavati tamo neku nulu kaloričnu hranu. Na kraju proradite do 30% do 50% sadržaja u svojim obrocima i vidjet ćete drastična poboljšanja zdravlja. Samo ovo jednostavno pravilo može ograničiti potrošnju masne i kalorične hrane i može vam pomoći da izgubite višak kilograma.

Postoji širok spektar voća i povrća koji su nula kalorični - i povećanjem dnevne potrošnje možete krenuti putem ka boljem općem zdravlju.

Voće

Grejpfrut, marelice, naranče, mandarine, jagode, lubenica i jabuke
Mnogo voće, uključujući i nabrojano, odličan je izvor dijetalnih vlakana, što prirodno pomaže vašem tijelu da razgradi sve šećere sadržane u samom voću. Kako su dijetalna vlakna u vašem tijelu teže od ostalih namirnica koje probavljate, trošite više energije u procesu probave, što zauzvrat znači da se sagorijeva više kalorija.

Sva ova ploda odlični su izvori vitamina C koji potiče zdrav imunološki sustav i djeluje kao antioksidans, a par (grejp i marelica) odlični su izvori vitamina A, koji poboljšava vid i zdravlje kože. Nadalje, iako je svih ovih sedam plodova dio zdrave, uravnotežene prehrane, agrumi nude dodatnu korist jer mogu pomoći smanjiti rizik od moždanog udara. Prema studiji objavljenoj u medicinskom časopisu "Stroke", veći unos flavonoida koji se nalaze u agrumima korelira sa smanjenim rizikom od ishemijskog moždanog udara.

Naravno da vam je dobro voće, ali to ne znači da su svi nula kalorični. Na primjer, banane, grožđe, kruške, smokve i avokado sve su kaloričnije od gore navedenih voća. No, nemojte se zanemariti s jedenjem bilo koje od njih, jer su hranjive tvari koje oni pružaju zdrave i bitne za srce. Samo budite svjesni da će oni koji sadrže više fruktoze svoj unos kalorija staviti pozitivno.

Povrće

Jedite je kao prilog, u salati ili jednostavno kao međuobrok, postoji puno dobrih razloga zašto vas toliko zdravstvenih djelatnika nagovara da jedete povrće: oni imaju malo kalorija, puno su vlakana i napunjeni su esencijalnim vitaminima , Kao i voće, i svako povrće daje određene zdravstvene koristi, tako da je teško pogriješiti s njima. I sljedeće povrće smatra se nula kalorijskim:

Špinat i list zelenila, mrkva, paprika crvena, paradajz, celer i luk
Ovih šest povrća bogatih vitaminima ima ogromnu količinu vitamina A i C i dobru razinu folata koji pomažu u staničnom rastu i sintezi i popravljanju DNK. Sadrže i kalij, koji je važan elektrolitni ključ za učinkovit prijenos živaca.

Iznenađujuće, celer pakira ozbiljan ubod vitamina. Sadrži visoko vlakno, vitamine A i C, folate, kalij, mangan (antioksidans koji promiče zdrav živčani sustav, među mnogim zdravstvenim prednostima) i vitamin K koji jača kosti i pomaže u zgrušavanju krvi u slučaju ozljeda. Ako si možete priuštiti nekoliko kalorija, uparite ga s malo kikirikijevog maslaca i dobro idete.

gljive
Osim što su izvrsni preljevi za pizzu, gljive su odlične supe, salate i prelijevne kuhinje od istoka do zapada. Njihova visoka razina vitamina D pomaže u apsorpciji kalcija u tom pizza siru, a sadrže i mnoštvo vitamina B skupine, koji vam olakšavaju raspoloženje i daju vam energiju i fokus koji traje satima nakon što ste pojeli.

Morska trava
Alge, oblik morskih algi, mogu biti strana hrana mnogim unutrašnjostima, ali uistinu su ukusne s ostalim povrćem, koje se koristi u juhama, kao prilog, ili čak i samo po sebi. Kelp ima jedinstven, slan i svjež okus s zalogajem sličnim reznicama al dente. Japanci ga pripremaju jednostavno s rižinim ocatom i sezamovim sjemenkama. Blanširajte ga nekoliko sekundi u slanoj kipućoj vodi da se rekonstituira i pomiješajte s grožđicama i tahini-miso preljevom za svježu salatu. Neke trakice možete baciti uljem i javorovim sirupom, peći ih oko pet minuta na 300 stupnjeva i dobiti hrskavu grickalicu čipsa od algi.

Također, pokušajte nasjeckati nekoliko stabljika i kuhati ih sa suhim grahom. Grah čini nježnijim i probavljivim te im daje odličan, jedinstven okus. Alge u obliku rezanci i praha možete pronaći na većini azijskih tržišta.

Šparoge, zeleni grah, brokula i cvjetača
Ove su četiri povrće sjajni izvori vitamina A, C i B. Šparoge sadrže nekoliko protuupalnih spojeva koji vam mogu pomoći u zaštiti od dijabetesa tipa 2 i srčanih bolesti. Magnezij i kalcij u brokoliju mogu vam pomoći u reguliranju krvnog tlaka. Njegov glukoraphanin, koji tijelo pretvara u spoj sulforafan, također je prirodni borac protiv raka. Karfiol ima anti-oksidacijska i protuupalna svojstva, a grah je toliko visok u kalcijumu da može zadovoljiti vaš zahtjev ako vam se čini da ne podnosi laktozu.

Tikvice i ljetni tikvice
Mangan u tikvicama i tikvicama pomaže tijelu da preradi masti, ugljikohidrate i glukozu. Uz to, tikvice mogu sniziti svoje kolesterole i spriječiti rak prostate kod muškaraca sa svojim fitonutrijentima. Squash se podnosi poboljšanju zdravlja vašeg debelog crijeva, očiju i kostiju.

Priprema obroka s niskom kaloričnom hranom

Sada kada ste nabavili svoje sastojke, evo nekoliko brzih i jednostavnih načina pripreme ove zadivljujuće nulte kalorične hrane:

1. Parenje
Kuhanje na pari izvrstan je način kuhanja povrća osjetljivih okusa i zadržavanje hranjivih tvari koje ih ukuhavaju mogu smanjiti. Oljuštite malo graha, šparoga, brokule ili karfiola, dodajte komad limuna i neobrađenu sol (sol punog spektra poput himalajske ružičaste soli ima ogromne zdravstvene koristi; pogledajte dolje). Ako svom jelu želite dodati istočnjački bljesak, pokušajte parom brokule i dodajte malo bijelog papra, narezani đumbir i češnjak.

2. Roštilj
Ljetne tikvice, tikvice ili šparoge na žaru sa laganim premazom maslacem ili ekstra djevičanskim maslinovim uljem čine izvrstan dodatak bilo kojoj kuhinjskoj kuhinji. Ili, ako kuhate, jednostavno ih bacite na zatvoreni električni roštilj za izvrstan kišni dnevni obrok.

3. Napravite salatu
Bilo koje od gore navedenog povrća može se kombinirati kako bi se napravila savršena salata. Samo ih bacite zajedno i dobit ćete energetski ručak s puno potrebnih hranjivih sastojaka. Pomiješajte lisnato zeleno povrće, rajčicu, mrkvu i crvenu papriku pa umjesto komercijalnog preljeva poput ranča ili tisuće otoka dodajte malo maslinovog ulja (koje sadrži zdrave masti), neobrađenu sol, i crni papar ili čili papriku, što je izvrsno za cirkulaciju i probavu. Također možete dodati malo prirodne slatkoće s narezanim marelicama, jagodama, jabukama ili bilo kojim drugim ukusnim voćem na gornjem popisu.

Završna riječ

Imajte na umu da se natrijev klorid (uobičajena stolna sol) prerađuje do te mjere da je u potpunosti lišen hranjivih sastojaka. Kad začinite jela s nula kalorija, pokušajte koristiti himalajsku ružičastu sol ili neku nepročišćenu sol crvenkasto-smeđe nijanse. Njegova 84 elementa u tragovima - uključujući kalij, željezo i kalcij - nude ogromne zdravstvene prednosti kao što su jačanje imunološkog sustava, pružanje olakšanja kod bolova i bolova, opuštanje, dublji san i zadržavanje vode. Većina trgovina prehrambenih proizvoda sada nosi neobrađenu sol, pa ako je možete pronaći, nabavite je.

Razvijanje novih prehrambenih navika nije lak zadatak. Samo imajte na umu da vam nije potrebno da postanete nulte kalorični stručnjak za hranu u jednom danu. Polako, ispišite popis tog voća i povrća i nosite ga sa sobom na sljedećem putovanju u trgovinu. Uzmite nekoliko predmeta za večeru i pustite eksperimentiranje. Ako koristite uslugu dostave obroka poput HelloFresh-a ili Freshly-a, provjerite uključuju li neke od ovih proizvoda. Zatim radite na proširivanju odabira i prilično uskoro ćete osjetiti učinke nulte kalorične hrane na vašu energiju, struk i donju liniju.

Jeste li pokušali u svoju prehranu ugraditi nulu kaloričnu hranu?