Početna » način života » 10 najboljih gradova za kamione s hranom i brzo, jeftino jelo

    10 najboljih gradova za kamione s hranom i brzo, jeftino jelo

    Za još jedan izvornik iz Los Angelesa, korejski kamion za roštilj Kogi, zaslužna je pojačana energija za kretanje kamiona. Ovaj kamion koristi marketing putem društvenih medija kako bi upozorio sljedbenike na njegovo neprestano mijenjanje, jer su Twitter i Facebook sada ključni marketinški alati za mnoge operatore kamiona za prijevoz hrane. Nakon što je prijedlog o vrijednosti - visokokvalitetna, relativno zdrava i često jedinstvena hrana po razumnom trošku - postao jasan, urbana jela zatražila više.

    Ni ekonomski pad nije naštetio poslu. Talentirani, ali nezaposleni kuhari očajnički traže nove izvore prihoda zaplijenjene na poslovnom modelu mobilnih kamiona za prijevoz hrane. Kogijev prilaz zahvatio se poput divlje vatre. Pojavile su se lokalne tvrtke za prijevoz hrane, aplikacije za traženje više gradova, pa čak i mrežna tržišta za rabljene kamione za prijevoz hrane.

    Brzo napred nekoliko godina, a kamioni s hranom su posvuda. I dalje su jeftiniji i brži od vrhunskih restorana, premda se cijene međusobno razlikuju. Na primjer, Washington, D.C., Feelin 'Crabby naplaćuje 17 dolara za sendvič jastoga i rakova od sedam unci, dok vam tri dolara i dalje nude gurmanski goveđi ili svinjski taco kod mnogih susjednih taco kamiona. Zbog povećane konkurencije i ograničenog prostora za skladištenje hrane, neki se dobavljači sada usredotočuju na uske niše. Primjerice, u Minneapolisu Foxy Falafel ne poslužuje ništa osim falafela i hummusa, dok je višegradski Coolhaus specijaliziran za sladoledne sendviče.

    Najbolji gradovi za kamione s hranom u Sjevernoj Americi

    Sada je moguće pronaći kamione za hranu u malim gradovima, urednim predgrađima, srednjim industrijskim gradovima i većim gradskim područjima. Bez obzira na čiste brojeve ili posvećenost inovativnoj mobilnoj kuhinji, neki su gradovi Sjeverne Amerike razvili reputaciju mekaka kamiona za hranu. Nema određenog redoslijeda, evo nekoliko najboljih.

    1. Filadelfija

    Prema posljednjem prebrojavanju, Philadelphija je imala više od 130 kamiona s hranom. Mnogi se grupiraju u poslovnim okruzima kao što su University City i Center City, kao i oko tranzitnih čvorišta poput Stanice 30. ulice. Tijekom tople sezone, Park ljubavi (dom poznate skulpture LJUBAV) također je popularno okupljalište. A velika gradska sveučilišta, poput Sveučilišta Drexel i Sveučilišta u Pensilvaniji, privlače nerazmjerni broj dok nastava traje.

    Komšije u sjevernom i zapadnom dijelu grada, koje pate od nedostatka restorana s prehranom i trgovina prehrambenih proizvoda, uglavnom nisu zanemarene. Međutim, Philadelphia Mobile Food Association, jedna od najmoćnijih lokalnih trgovinskih grupacija, želi to promijeniti "razvijanjem alternativnih prostora za prehranu u cijeloj Philadelphiji, na nedovoljno iskorištenim privatnim i javnim prostorima ... istovremeno pružajući javnosti sve veću izbor hrane."

    • Zašto je to sjajno. Philly ima otprilike jedan kamion hrane na svakih 11.500 stanovnika, a taj omjer postaje još bliži. Lokalna industrija je usko povezana i usredotočena na zajednicu, s visoko razvijenom zagovaračkom mrežom u Philadelphijskoj udruzi za hranu za prehranu, koja lobira za gradsko vijeće i susjedske udruge za promjene u pravilima zoniranja, postavljanja i izdavanja dozvola za kamione. Domaća Philly Food Truck aplikacija povezuje gladne ljude sa svojim omiljenim dobavljačima, pokazujući njihove trenutne lokacije i sate. A budući da Philly ima visoku studentsku populaciju, mnogi su kamioni pristupačni, avanturistički raspoloženi i spremni držati sate kasno u noć.
    • Kamioni za pokušaj. Ako živite ili radite u centru Cityja, posjetite Say Cheese (isprobajte Presto Pesto i Wild Bill, oba 6 USD) u 16. ulici i Bulevarom Johna F. Kennedyja petkom, ili Octopus Falafel Truck za ogroman sendvič s falafelom (cijene variraju, ovisno o tome na ispuni) u 20. i Market. U međuvremenu, Creperie u Templeu podnosi 10 palačinki na više desetaka načina (za suprotne krajeve spektra, isprobajte ljubitelja mesa i vrlo povrća) u blizini sveučilišta Temple. Roaming Dapper Dog shuttle duž hodnika Broad Street, ostavljajući $ 5 Chicago-i Jersey hot hot doznati.

    2. Cleveland

    Cleveland ima više od 40 dobavljača mobilne hrane, uglavnom nakupljene u centru grada ili u krugu sveučilišta. Kao i u Philadelphiji, studenti dobro pokazuju: i država Cleveland, i Sveučilište Case Western imaju autohtone kamione hrane i mnogi se kreću između ove dvije točke. Vrijeme u Clevelandu zaista predstavlja izazov, jer se mnogi operatori zatvaraju za duge, snježne zime. Neki se, poput Chrisa Hodgsona iz kamiona Hodge Podge, usredotočuju na svoje restorane od opeka i minobacača tijekom hladne sezone. Dođite u svibnju, proljetni festivali pobrat će ostatak od hibernacije.

    • Zašto je to sjajno. Omjer otprilike jednog kamiona hrane na svakih 10.000 stanovnika impresivan je za grad koji nije uvijek povezan s inovativnom kuhinjom. Još nema lokalnu trgovinsku grupu, ali Cleveland Food Truck služi kao njegov PR-ov poslanik i tržište internetskih rabljenih kamiona. U Clevelandu postoji rezidentni ambasador kamiona za hranu u Chrisu Hodgsonu, čiji je kamion osvojio drugo mjesto na Velikoj trci kamiona za hranu mreže i koji se pojavio na "Jedinstvenoj prehrani" na Cooking Channelu. Tjedni okupljanja poput srijeda oraha privlače više desetaka kamiona na fiksne lokacije u gradskoj poslovnoj četvrti.
    • Kamioni za pokušaj. strEAT Mobile Bistro (probajte ljetni sendvič s trijemom ili sveti pileći burrito, oboje 8 USD) je glavna stavka u sveučilišnom krugu. Donut Lab (krafne ispod 5 dolara s raznim glazurama i prelivima) obično se druži u East Shore Parku i Cleveland Flea. Tvrtka za pizza vatrogasnih vozila donosi svoju ugrađenu pećnicu za pizzu (u stvarnom vatrogasnom vozilu) na talijanski američki festival Berea i okupljanje orahove srijede. Pite se kreću od 8 USD i povećavaju se od tamo, s posebnim cijenama za priredbe koje se održavaju.

    3. Vancouver

    S najmračnijom klimom bilo kojeg velikog kanadskog grada, Vancouver ima usađenu kulturu blagovanja na otvorenom. Ovde ima najmanje 100 službeno licenciranih kamiona za hranu, ali točan broj fluktuira. Mnogi od njih gomilaju se u gusto naseljenom okrugu grada i West Enda, ali nekoliko ih možete pronaći iu predgrađima, poput New Westminstera. Čak i po eklektičnim standardima, Vancouver-ovi kamioni za hranu inovativni su i globalno usmjereni, a mnogi su inspirirani indijskom, istočnoazijskom i srednjoistočnom kuhinjom.

    • Zašto je to sjajno. Službeno udruženje mobilne prehrambene industrije u Vancouveru, StreetFood Vancouver Society, ima stroge kriterije za članstvo, uključujući lokalno vlasništvo, domaće sastojke i visokokvalitetnu hranu. Članovi udružuju svoje resurse za marketing, PR i zagovaranje propisa. Gradski program Vancouver Street Food ima svoju aplikaciju za lociranje kamiona. Vancouver Food Cart Fest jedno je od najvećih okupljališta mobilne hrane u Kanadi s više od 20 redovnih dobavljača i tisućama sudionika na tjednim manifestacijama u Olympic Villageu i Surreyu.
    • Kamioni za pokušaj. Scena kamiona hrane u Vancouveru raznolika je i jeftina. Guanaco salvadoranska kuhinja (s sezonskim revuelama od svinjskog mesa za 8 kanadskih dolara), naizmjence između centra grada, 33 hektara pivarske tvrtke i noćnog tržišta Sjevernog Vankuvera. Soho Road Naan Kebab (isprobajte oba imenjačka jela za manje od 10 dolara) polu-trajno je parkiran u blizini kompleksa centra grada Vancouvera. A Tandoori Tikka Dog nudi košer hrenovke s podkontinentalnim začinima (5 do 10 dolara, ovisno o pričvršćenju) za radne ručkove izvan Metro stanice uz obalu.

    4. San Francisco

    Kamioni za hranu sve su važniji za legendarnu scenu hrane u San Franciscu - i dobrodošla alternativa skupocjenim restoranima u poslovnom okrugu. Grad ima oko 200 aktivnih kamiona, a ima ih još mnogo u obližnjim zajednicama Bay Baya. Mnogo je skupina u blizini Embarcadera i duž koridora Market Street, ali sveučilište u San Franciscu, Opća bolnica San Francisco i Park AT&T (za vrijeme kućnih igara Giantsa) također su popularni. Gradska sofisticirana kultura hrane nagrađuje eksperimentiranje, a njegova velika studentska populacija i živahni noćni život potiču mnoge kamione da ostanu otvoreni nakon sati večere.

    • Zašto je to sjajno. Za foodies, grad ima namjensku aplikaciju za praćenje kamiona u Frisky Food Trucks. Također ima aktivnu trgovačku skupinu u SF Cart Project-u, čiji članovi veterani mentoriraju nove vozače kamiona za prijevoz hrane. Ako ne možete stići u grad u vrijeme ručka, serija Off the Grid donosi impresivnu koncentraciju kamiona u udaljena područja, uključujući Presidio Park, Fort Mason i Centar Serramonte u Daly Cityju. U kolovozu, godišnji Festival hrane na ulici San Francisco donosi više od 80 kamiona hrane u Mission District.
    • Kamioni za pokušaj. Niste spremni za toplo kuhani mobilni obrok? Razgledajte Mission District ili SoMa za Manna Japanca (ručna peciva počinju od 8 USD), koja sebe smatra kao prvi mobilni restoran sušija u gradu. Kamion Taco Guys koristi održive, organske sastojke za izradu govedine Colorado i ribljih tacos -a - pronađite ga u blizini Fort Mason-a, Embarcaderoa ili na Trgu marinaca. Za desert, isprobajte kolače i mini torte (3 dolara i više, ovisno o vrsti) na Sweet Treat Stop, koji se kreće između područja Embarcadero, Tenderloin District i Sveučilišta San Francisco.

    5. Houston

    Houston je raširen grad, pa je ako imate mogućnost pritiska na vrijeme pronaći smještaj kamiona s hranom u vašoj blizini. S najmanje 1.000 njih u gradu i okolnim zajednicama, to ne bi trebalo biti teško. Kamioni favoriziraju užurbane poslovne četvrti kao što su grad Houston i Westside, kao i trgovačka područja poput Galleria i Greenspoint. Pristupačne opcije prilagođene studentima su u blizini sveučilišta Rice i Baylor. I uvijek prepuni Teksaški medicinski centar, najveća svjetska zdravstvena ustanova, privlači dobavljače mnogo prije i nakon žurbe s ručkom.

    • Zašto je to sjajno. Čak i kad se uzme u obzir stanovništvo njegovih predgrađa, veće područje Houstona ima oko jedan kamion hrane na svakih 4.000 stanovnika. Ta zapanjujuća gustoća stvorila je ogromnu podršku zajednice mobilnim dobavljačima hrane. Još u 2012., mobilna prehrambena jedinica Houston Collective uspješno je lobirala gradsko vijeće za uklanjanje nekoliko neprijateljskih propisa. „Houstonovi top 100 kamioni za hranu“, jedna od rijetkih knjiga napisana o pojedinim gradskim prodavačima, govori o njezinoj burnoj sceni s kamionima hrane. Svakog svibnja Festival prehrambenih kamiona u Houstonu privlači desetine kamiona i tisuće posjetitelja. Haute Wheels Houston, ožujsko okupljanje tri desetaka visokokontroliranih kamiona, njegov je vrhunski rođak.
    • Kamioni za pokušaj. Ako živite ili radite u središnjem Houstonu, isprobajte GastroPunkov pristup bez brzih postupaka brze hrane (istaknuti: pileći sendvič s piletinom od $ 9 i hajdurger od ahija od $ 12) ili ukusne slastice Zeapod Cakery (pojedinačni kolači počinju od $ 3). Chilantro, koji spaja korejsku roštilj i meksičku uličnu hranu (naglasak je kimchi pomfrit), obično se može naći u blizini Galleria ili uz koridor Westerheimer Road. Kozy BBQ, ravno teksaškom roštilju, obilazi ulicama sjeveroistočnog Houstona s hamburgerima od ispod 10 dolara i tradicionalnim briketima.

    6. Gradovi blizanci

    Kratka ljeta ne ometaju Minneapolis-St. Paul scena kamiona s hranom, iako se kamioni obično drže blizu ulaza u uredske zgrade tijekom hladne sezone. Radnim danima, prodavači uglavnom parkiraju u središtima gradova, a Nicollet Mall u Minneapolisu i Galtier Plaza u St. Paulu među najpopularnijim destinacijama. Sveučilište Minnesote i okolno susjedstvo Dinkytown privlače jeftinije alternative, dok okrug noćnog života St. Anthony Main žuri po mraku. Večera su i partnerstva između taprooma i pića za hranu na tom području.

    • Zašto je to sjajno. Poput Filadelfije, Minneapolis-St. Paul ima usko povezanu, dobro organiziranu zajednicu kamiona s hranom. Iako dva velika grada imaju prijateljske propise, 60-člano udruženje kamiona za prehranu u Minnesoti zalaže se za razumne promjene u uredbama u okolnim zajednicama. Lokalni foodie festivali poput Taste of Minnesota i Minnesota Food Truck Festival predstavljaju nove sudionike. Dok se Clevelandov mobilni posao s hranom znatno usporava u hladnim mjesecima, ovdje kamioni moraju napajati još dužim zimama da bi opravdali svoje postojanje. Srećom, veliki festivali poput zimskog karnevala svetog Pavla i zimskog karnevala piva, obojica koji se oslanjaju na kamione hrane kao svojih primarnih dobavljača hrane, ulove ljude koji ne napuštaju svoje urede za zimske ručkove radnim danom..
    • Kamioni za pokušaj. Ako radite u središnjem Minneapolisu, posjetite 2. red za prijevoz hrane s hranom za pržene rajčice BLT rajčice (dva za 8 dolara) na Moralni svejed ili Juicy Lucita empanadas (dvije za 7 dolara, tri za 10 dolara) u MidNord Empanadas. Potter's Pasties, koji prodaje najmanje desetak vrsta Cornish tijesta (5 dolara i više), vuče područje St. Anthony Main. Pricier Hola Arepa (tradicionalni areni za kukuruznu brašno za 10 dolara i više) rotira se između korita Lake Street i University Avenue.

    7. Atlanta

    Atlanta je s kamionom hrane narasla s skokovima i granicama od 2010. Kamioni sada lutaju u tri glavne gradske četvrti - Downtown, Midtown i Buckhead - kao i prigradskim poslovnim okruzima kao što su Perimetarni centar i kreativni okrug Castleberry Hill. Akademski i korporativni kampusi, uključujući Georgia Tech, gdje se okupljaju brojne opcije jeftinije, i sjedište Coca-Cole, također su popularni. Lijepih vikenda prodavači migriraju na zelene površine poput parka Piemont.

    Nisu to ni sve juhe i pržene meso. Atlanta ima neke od najinovativnijih dobavljača mobilne hrane po popisu cijena koji odražavaju relativno niske životne troškove tog područja..

    • Zašto je to sjajno. Iako Atlanta ima manje kamiona od Houstona ili San Francisca, snažna je mreža podrške i zastupanja. Koalicija s Atlanta Street Food održava trenutni kalendar (iako ne i interaktivnu aplikaciju) s lokacijama i vremenima kamiona za prijevoz hrane. Pokret za zaradu hrane, pokretačka kompanija, u ranoj je fazi izgradnje carstva komplementarnih kamiona za hranu - trenutno posjeduje najmanje desetak. Atlanta također ima dva čvorišta na kojima kamioni mogu trajno rezervirati prostor: Atlanta Food Truck Park i Event Center te Centar pokreta za hranu na 2715 trgu Peachtree.
    • Kamioni za pokušaj. Kamioni pokreta pokreta imaju puno zamaha iza sebe. Lokalni favoriti uključuju Masala Fresh (zdjele riže ili naan oblozi s raznim indijskim bjelančevinama od 5 i više dolara) i Pho Sho (banh mi sendviči s raznim punjenjem, od 4 i više dolara). Kao nezavisnu alternativu, pokušajte Yumbii, azijsko-meksički fuzijski spoj koji se izmjenjuje između gradskih poslovnih čvorišta i sveučilišnih kampusa (3 takosa i burritos od 5 dolara po vašem izboru izvučenog svinjskog mesa, piletine, azijskog ribija i tofua s prženim mesom). King of Pops, redovni park u Pijemontu, pravi mačke u desetke inovativnih okusa.

    8. Portland

    Ugled Portlanda kao alternativne meke širi se na njegovu kulinarsku scenu. Iako su ovdje otvoreni taco kamioni, jednako je vjerojatno da ćete naći kolica koja bacaju zelene salate velike veličine (Garden Monsters) i smoothie stalke koji zahtijevaju da spojite vlastiti smoothie pedalirajući na stacionarni bicikl (Moberi ).

    Iako postoji mnogo mogućnosti u centru Portlanda, posebno u blizini MAX stanica, pokrivenost je dobra i u okolnim četvrtima poput Jugoistočnog Portlanda i četvrti Richmond. Kišne zime izgleda da ne utječu na poslovanje, jer mnogi od 500 gradskih kamiona i kolica uglavnom ostaju otvoreni tijekom cijele godine. Američke vijesti nedavno su Portland bile na prvom mjestu na listi "Najbolje ulične hrane na svijetu".

    • Zašto je to sjajno. Portland očito podržava svoje kamione s hranom, i formalno i neformalno. Portland Food Carts, dobro vođeni blog, smatra se „oderom Portland-ovih kolica s hranom i praktičnim vodičem gdje ih pronaći i šta jesti nakon što stignete tamo“. Redovito najavljuje nova otvaranja i značajne regulatorne promjene. ORegon Street Food Association organizacija je koja zagovara gradsku vlast još ugodnijom nego što već jest. Na terenu mnogi dobavljači kolica s hranom pripadaju dobro organiziranim "mahunama" - parcelama ili uličnim uglovima s bilo gdje od dvije do dvije desetine stalnih ili polu-stalnih stanara. Festivali poput Eat Mobile i Portland Summer Food Cart Festival privlače više od 100 dobavljača.
    • Kamioni za pokušaj. Ustaju li rana i žudnja jednodnevna pileća jaja? Isprobajte veliko jaje (5 dolara Portlander sendvič sa svježim jajetom, berba cheddar i senfom od kamena) na sjeveru Mississippija. Za opciju ručka u centru, isprobajte KoiFusion, korejsko-meksički kamion koji nudi mogućnosti savijanja uma poput bugogi goveđih tacosa. KoiFusion povremeno posjećuje i kampove Nike i Adidas. Po hladnim danima posjetite kut SW Alder i SW 10th, gdje Savor Soup House nudi okretni jelovnik od 5 zdjela juhe, uključujući veganske opcije.

    9. Los Angeles

    Ako nije upozorenje o kvaliteti zraka, vrijeme zapravo ne utječe na scenu kamiona hrane L.A.-a. Vozači kamiona veterana sada rade zajedno sa stručnjacima od farmi do stola, kamionima za pizze, pokretnim prodavaonicama krafni i kamionima koji služe gurmansku brazilsku kuhinju. Pokrivenost nije ujednačena u brojnim četvrtima L.A.-a, ali nije ograničena ni na središnju jezgru grada: West Hollywood, Santa Monicu i Century City, sve grupe domaćina sa stalnim ili polu-stalnim članovima. Nekoliko hrabrih duša čak je uspijeva pronaći u zajednicama Valleya, poput Van Nuys-a i Northridge-a.

    • Zašto je to sjajno. Iznenađujuće, L.A. nema snažnu zagovaračku grupu, premda Udruženje proizvođača mobilne hrane Južne Kalifornije (SoCal MFVA) nudi puno korisnih informacija za poduzetnike koji se budu pokretali. LotMom, lokalna rezervacijska tvrtka, povezuje operatere s mjestima na nekoliko stalnih kontejnera s hranom oko bazena LA, uključujući Santa Monicu / Victorian Lot, Sveučilište Južna Kalifornija Lot i Century City Lot - puno je kamiona s hranom ovdje popularno jer lokalnog pravilnika koji zahtijeva da kamioni imaju kupaonicu u vozilu ili poslužuju unutar 200 metara od javnog zahoda s tekućom vodom. Aplikacija Find Food Trucks takođe zadržava bazu podataka o prijevozu hrane u stvarnom vremenu. Osim godišnjeg L.A. Street Food Festivala, kamioni se tijekom cijele godine okupljaju na sajmovima hrane u susjedstvu i proslavama etničke baštine.
    • Kamioni za pokušaj. Ako radite u brazilskoj kuhinji u središtu grada, Ta Bom (slatki krumpir i omot od crnog graha za 7 dolara ili pileći prato feito za 12 dolara) posjećuje veletrgovinu San Pedro. U West L.A.-u, Lobos Truck (trećina funte Diablo Burger za 10,50 dolara) vozi se između lokacija u Westwoodu i Santa Monici. U zoni Studio City, Steel City Sendviči prodaju masivne sendviče u stilu Pittsburgha - pomislite puno talijanskog mesa i sireva, s pomfritima - za 8 do 12 dolara.

    10. Seattle

    Suprotno uvriježenom mišljenju, Seattle ne radi samo na kavi. Gradska scena za kamione s hranom ima obilje svježe ribe i zelenog povrća.

    Pokrivenost se proteže izvan središnjeg poslovnog okruga, na kampusu Sveučilišta u Washingtonu, na Capitol Hillu, Queen Anne, South Lake Union i trgovačkim predgrađima kao što su Bellevue i Renton. Glavni kampus Švedskog medicinskog centra privlači kamione i tijekom radnog vremena. Na periferiji Pike Place Marketa dolazi ručak i poslije radnog vremena, posebno u užurbanim vikend večerima.

    • Zašto je to sjajno. Kao i dva pacifička sjeverozapadna susjeda, Seattle ima dobro organiziranu, živahnu scenu kamiona s hranom. Seattle Food Trucks gradska je gradska aplikacija za traženje kamiona, mada je za njezinu mobilnu funkcionalnost potreban određeni posao. Savez za prehrambene kamione u Seattlu provodi političke zagovaračke radnje, distribuira PR materijale i organizira okupljanja kamiona po gradu. U svibnju, Mobile Food Rodeo tijekom dva dana privlači oko 60 kamiona na Međunarodno okružno tržište i nedjelju na Fremont. Polaznici se također mogu okušati u pivnom vrtu i uživo uživati. Kolovoz donosi Festival hrane u Seattle Street Food, okupljanje oko 50 prodavača u parku Cal Anderson kojem prethodi niz skočnih događaja s kamionima hrane. Manjih događanja ima tijekom cijele tople sezone.
    • Kamioni za pokušaj. Ako živite u South Lake Unionu ili radite u centru grada, Contigo nudi mali izbornik autentičnih tacoa (tri i više dolara) i torta (5 dolara i više) za ručak i večeru. Pored Rez, na drugoj glavnoj stapici u središtu grada (često u blizini vijadukta), prodaje se prženje američkih domovina, kao i tacos i empanadas. Maximus-Minimus, koji se kreće između centra grada i Sveučilišne četvrti u kamionu preuređenom nalikuje svinji, nudi dvije vrste vučenog svinjskog sendviča - začinjeni Maximus i blaži Minimus - plus pričvršćivanja (7 dolara plus troškovi preljeva).

    Završna riječ

    U tijeku je bum kamiona, podjednako za poduzetničke kuhare i vremenski stisnute ugostitelje. Iako svaki dan ručati u kamionu s hranom možda neće biti jeftinije od posjeta Panera Bread ili Wendy's - ili sigurno donijeti ručak s vrećicom na posao - mobilni dobavljači hrane isporučuju pristupačnu, praktičnu kuhinju ukorijenjenu u kulturi vašeg grada. Budući da je generalno jeftinije pokrenuti kamion s hranom nego otvoriti fiksni restoran, talentiraniji kuhari imaju priliku biti vlastiti šefovi i pokazati svoju vještinu širokoj publici.

    Koji je vaš omiljeni kamion za hranu?