10 savjeta za kupovinu na tržnicama lokalnih poljoprivrednika
Jedna od najboljih stvari na tržištima poljoprivrednika jest to što ih naseljavaju lokalni farmeri, prodavači i umjetnici, što znači da ne samo da zarađujete odlične ponude na svježoj hrani, već također radite svoj dio kako biste pomogli svom lokalnom Ekonomija. To je rečeno, kupovina na tržnicama poljoprivrednika nije ništa poput kupovine u trgovini, a za neupućene može biti zastrašujuće. Evo što trebate znati da biste imali veliko iskustvo.
Kako kupovati na pijaci
Najprije pronađite tržište lokalnih poljoprivrednika tako što ćete posjetiti lokalnu žetvu. Zatim pripazite na nešto fenomenalno šoping imajući na umu sljedeće:
1. Donesite gotovinu
Iako bi neki dobavljači mogli prihvatiti kreditne kartice ili čekove, gotovina je kralj kada je riječ o kupovini na raznim štandovima. To je najlakši način da osigurate sredstva koja su vam potrebna da biste kupili ono što želite i ne previše trošiti. Uložite se u proračun, ali donesite nekoliko dodatnih dolara za impulsne kupnje - možda ćete vidjeti narukvicu koja vam zaokupi oko očiju ili će farmer rajčice ponuditi fantastičan posao za veće količine.
2. Odaberite svoje vrijeme
Znati kada kupovati tržište poljoprivrednika je likovna umjetnost, a vrijeme koje vam najbolje odgovara ovisi o tome kako volite kupovati i što planirate kupiti. Ako želite apsolutne svježe proizvode i najviše izbora, dođite svijetle i rano. S druge strane, kupnjom kasnije tokom dana - recimo, sat vremena prije nego što se tržište zatvori - možete ostvariti najbolje popuste. Budući da većina dobavljača ne želi kući donijeti svoje proizvode, spremniji su sklopiti ugovor.
3. Prvo napravite petlju
Najbolji način za borbu protiv tržišta poljoprivrednika je prvo stvaranje petlje oko cijelog tržišta. Ostanite na periferiji gomile i vodite mentalne bilješke na koje se kabine želite vratiti. Zatim, nakon što ste vidjeli sve što tržište nudi, možete bolje odlučiti kako želite potrošiti svoj novac. Ako očekujete da ćete na tržištu potrošiti dobar dio vremena, izvršite velike kupovine neposredno prije odlaska pa ih nećete morati nositi.
4. Budite spremni
Ako živite prilično daleko od tržišta najbližih poljoprivrednika ili imate neke druge poteze za njima, stavite hladnjak na stražnji dio automobila kako bi voće i povrće bili svježi i svježi. I bez obzira na to, dođite pripremljeni s vlastitim torbama i kontejnerima, jer ih prodavci nemaju uvijek pri ruci - da ne spominjemo, ekološki su prihvatljiviji.
5. Isprobajte nešto novo
Jedan od najboljih dijelova tržišta poljoprivrednika je uzorkovanje novih proizvoda i hrane koje su vam možda nedostajale u trgovini. Prošle godine kupio sam bočicu sirupa od pinjenog mlijeka na kapricu od prodavača, i to je postao apsolutni adut za moju obitelj; doručak s vafelima i sirupom nešto je čemu se ozbiljno radujemo. Držite se otvoreno i tražite uzorke - vaši novi favoriti mogu vas iznenaditi.
6. Postavljajte pitanja
Iako radnik u trgovini ne zna uvijek odakle dolazi govedina, posao prodavatelja je znati sve o proizvodima koje on ili ona prodaje. Ne bojte se postavljati pitanja o tome kako se hrana uzgajala, koji su se pesticidi koristili, kako se nešto pohranilo ili kako pripremiti novu hranu koju želite isprobati. Otkrićete da je većina dobavljača više nego sretna odgovoriti na vaša pitanja. Oni znaju da što se više uvjeravate u njihove proizvode, veća je vjerojatnost da ćete se ubuduće obratiti za više.
7. Kupujte u sezoni
Tržište poljoprivrednika nema izbor obične trgovine prehrambenim proizvodima jer trgovina prehrambenih proizvoda proizvode kamione iz svih krajeva svijeta. Iako možda nećete naći istu raznolikost, na poljoprivrednim tržnicama možete dobiti najbolju degustaciju organskih namirnica u sezoni. Pogledajte bilo koje tržište farmera i vidjet ćete kako bobice ima u izobilju u svibnju, kukuruz je savršen u kolovozu, a jabuke i breskve obiluju u rujnu. Znajući koje je voće i povrće u sezoni može vam pomoći ostvariti najbolje ponude.
8. Grabite masne porcije
Prodavači poljoprivrednih proizvoda obično su oduševljeni prodajom velike količine hrane. Možda ne zarade ni na kilogramu maline, ali mogu zaraditi više na cijelom stanu - zato možete dobiti najbolju ponudu na skupnim narudžbama. Razmislite da se sljedeći put uputite na tržište poljoprivrednika kada budete spremni napraviti konzerviranje ili zamrzavanje doma.
9. Napravite si dan
Odlazak na tržište farmera jedna je od mojih najdražih stvari koje u subotu radim s obitelji. Puno je posla i mogu se vidjeti, nove hrane za probati i malo roba koje usrećuju moju djecu. Ovisno o veličini vašeg tržišta, planirajte najmanje sat ili dva kako biste pravilno ispitali razloge. Iako smo imali vremena kada sam se nakratko zaustavila da uzmem svoj dragocjeni sirup od pinjenog mlijeka, zabavno je opustiti se i uživati u lokalnoj kulturi i atmosferi. Na tržištima se često može probati i sjajna glazba uživo, skupovi i tonske ulice.
10. Širite Riječ
Tržišta poljoprivrednika ne mogu preživjeti bez tona lokalne podrške. Uvijek imam smisla reći svojim prijateljima kada sam na tržištu otkrio nešto fenomenalno. Imajte na umu da je velika većina dobavljača samohrani poduzetnici, poljoprivrednici i lokalni obrtnici kojima je potrebna vaša podrška kako bi preživjeli. Provjerite svoje lokalno tržište i osigurajte da to ne čuvate u tajnosti. Korištenjem preporuka od usta do usta, možete osigurati da vaše omiljene ponude ostaju godinama koje dolaze.
Završna riječ
Ako nikada niste provjerili tržište poljoprivrednika svojih zajednica, ljeto je savršeno vrijeme za početak. Ne možete pobijediti ni trunku organsko uzgojenih malina ili vrećicu svježeg kukuruza na kali. Nadalje, putovanje posve izliječi "dosadan ljetni dan" plavca kad vam djeca cviliju. A tko zna? Izlet na tržište farmera mogao bi postati vaša nova obiteljska tradicija.
Koje još savjeta imate za kupovinu na tržnicama poljoprivrednika?
(foto kredit: Bigstock)
