6 jednostavnih ideja za večeru s pilećom večerom na proračun

Problem je što cijene peradi variraju toliko da će vam brzo biti neugodno zbog učinka piletine na proračun.

Sa ovih šest savjeta za kućnu kuharicu koji štede proračun i vi i vaša obitelj možete dobiti bolju vrijednost od pilećih jela.

Kako uštedjeti novac na piletini

1. Preispitivanje bez kostiju
Sigurno je s piletinom bez kostiju lakše raditi, ali za tu udobnost plaćate ozbiljnu premiju. Uvijek ćete uštedjeti novac peradom od kostiju, čak i ako izgubite malo vremena.

Ako vam je kuhanje i rezanje cijele ptice neodoljivo, razmislite o tome da kupite četvrtine nogu i narežete ih na bedra i batak. Također možete pokupiti pileća prsa s kostima jer grudi nisu samo zdravije, već su i mnogo jednostavnije odstranjuju kosti prije kuhanja.

Pripremite piletinu tehnikom leptira (izrezujte kičmu i spljoštite je), a uštedjet ćete vrijeme kuhanja jer će vaša piletina ostati ravna u pećnici. Ako dobijete cijelu piletinu, možete cijelu pticu narezati na sredinu i peći samo jednu polovicu.

2. Vruće noge
Tekstovi Rod Stewart-a na stranu, četvrtine pilećih nogu dosljedno nude vrijednost čak i kada nisu u prodaji. Skuhajte gomilu odjednom i uklonite ih od kostiju, a vi ćete biti spremni za obilje povoljnih ideja s pilećom večerom, poput taco noći, pizze s vrućim krilom, pite s pilećim loncem, pržene riže i domaće juhe.

Videla sam vrećice pilećih nogu za samo 29 centi po kilogramu. Iako nećete uvijek vidjeti takav dogovor, u pravilu upotrijebite 59 centi po funti i još uvijek dobivate odličnu cijenu.

3. Kupite skupno
Oni prostori pilećih nogu, koji se nalaze u vrećama od deset kilograma u većini trgovina prehrambenih proizvoda, samo su jedan od primjera mnogih opcija za kupnju piletine na veliko. Obiteljski paketi grudi, krila i bubnjevi također su prigoda da se postigne mnogo, a da se ne žrtvuje kvaliteta. Razdvojite ove velike pakete na obiteljske ili pojedinačne porcije i zamrznite ih za dugotrajne mogućnosti obroka.

Bobice i krila posebno su velike krađe, jer možete napraviti vruća krila ili otići s krušnim bubnjama za zabavu ili obiteljsku večernju zabavu (npr. Super Bowl party food food). Uz popularnu hranu za party uvijek želite dobiti najnižu moguću cijenu, a kupovina u velikoj formi je vaša najbolja strategija.

4. Otpada ništa
Mnoge pileće večere zahtijevaju upotrebu pilećih zaliha. Kupnja mesa iz kostiju ne štedi samo novac u trgovini, nego ćete imati i više posla. Spremite kosti koje izvadite iz mesa i pomiješajte ih s još uvijek pričvršćenim sitnicama kako biste napravili svoje zalihe. Zamrznite rezultat za korištenje u umacima, juhama, gravizama i kasetama.

Drugi način da što bolje iskoristite svoju perad je da je razvučete na što više obroka. Ako se u ponedjeljak brinete o udobnosti poput pripremljene piletine od rotisserieja u trgovini za večeru, sjedite u ponedjeljak, u utorak poslužite ostatke narezanih sendviča za školu, u srijedu pileću salatu, a u četvrtak proračunsku tepsiju. Bonus? Preostala piletina također nudi odlične povoljne poslastice za kućne ljubimce.

5. Istegnite ga
Rezanje piletine da se koristi kao akcent okusa, a ne kao glavni događaj, izvrstan je način da poslužite hranljiviji obrok i dobijete vrijednost peradi bez da dosadite svojoj obitelji za stolom. Piletina dodaje elegantne mogućnosti obroka bez puhanja budžeta za hranu. Za pristupačne jelovnike za obiteljsku večeru razmislite o umacima s testeninom, s niskim udjelom masti, pilećim umacima, fajitasima i miješajte jela.

Ako se rukujete sa sirovom piletinom, odmamite ih, pokupite zabavnu kotletu ili nadjev. Možda su malo skuplje, ali ako ih usitnite i bacite u onu miješanu zelenu salatu koju ste planirali za večeru, lako možete nahraniti dvostruko više ljudi.

6. Gledajte kalendar
Ako rezanje kupona s namirnicama za prodaju nije vaša stvar, i dalje možete postići dobar posao tako što ćete svaki tjedan pregledavati letke u vašoj lokalnoj trgovini. Kad vam se cijena spusti na nešto ozbiljno jeftino (često sredinom tjedna), skočite na njega. Možete dobiti najviše od jeftinog kupnjom puno peradi i zamrzavanjem viška dok ne dođe do sljedeće velike prodaje. Upotrijebite ovu strategiju sa svim oblicima piletine da biste u svojoj ostavi za skladištenje mesa imali sve od prsa bez kostiju do punih pečenja i štedljivih pilećih bedara.

Završna riječ

Kada su u pitanju ideje s pilećom večerom, ne nedostaje načina da ih učinite dostupnima i učinite što vašu perad zadnjom. Uz malo planiranja, truda i kreativnosti, možete poslužiti neku udobnu hranu bez odstupanja od svoje proračunske udobnosti.

Jeste li pronašli više načina za uštedu novca na svojim omiljenim receptima za piletinu? Molimo podijelite svoje savjete i trikove u nastavku!