Kako napraviti destiliranu vodu za piće kod kuće - prednosti i troškovi

Ne samo da je voda u boci skuplja po unci nego plin, već je i štetna za okoliš. Zapravo, prema podacima Mother Nature Network-a, flaširana voda godišnje proizvede 1,5 milijuna tona plastičnog otpada. Sva ova plastika zahtijeva 47 milijuna litara ulja za proizvodnju, a samo 20% tih plastičnih boca ikad se reciklira.

Vaša najbolja opcija? Prestanite trošiti novac na flaširanu vodu. Pokupite bocu vode za višekratnu upotrebu i napunite je savršeno čistom parnom destiliranom vodom koju ćete destilirati.

Što je destilacija na paru?

Mnogi ljudi ne znaju kako kod kuće lako mogu pariti destilaciju vode. Destilacija pare je postupak kipuće vode u zatvorenom spremniku kako bi se para zarobila i ponovno je uplatila u spojeni spremnik. Kako se para diže, skuplja se u zasebnoj staklenoj ili plastičnoj posudi. Kad je voda u prvom spremniku potpuno prokuhana, preostali su minerali, kemikalije i druga onečišćenja koja su bila u vodi.

Voda koja puni drugi spremnik nije ništa drugo do 100% H2O, s nula onečišćenja ili minerala. Jednom kada budete spremni napraviti još jedan galon, jednostavno očistite minerale i kemikalije koji su ostali u destileri, ponovno je napunite vodom i uključite. Za pet do šest sati imat ćete još jedan litar savršeno čiste vode.

Zašto piti parnu destiliranu vodu

Moja obitelj je genetski predisponirana da dobije kamenje iz bubrega. Dobio sam ih kao tinejdžer, ali od tada sam naučio mijenjati prehranu tako da ih ne razvijam. Međutim, kad smo se preselili u naš prvi dom prije pet godina, razvio sam bubrežne kamence u roku od tri mjeseca. CT pretraga u hitnim slučajevima pokazala je obilje tvrdog kamenja koji mi luči u bubrezima.

Liječnik nam je rekao da je to vjerojatno voda, koja je bila visoko kalcificirana u mom novom gradu. Pa sam počeo kupovati destiliranu vodu na paru da ne bi sačuvao sve minerale iz tijela. Ali, 0,88 dolara po galonu, bio je to skup dodatak računu za namirnice - pogotovo zato što moj suprug i ja pijemo gotovo litar dnevno. I mrzila sam koristiti svu tu plastiku.

Na kraju smo istražili parne destilere na mreži i konačno kupili Nutriteam Countertop Distiller. Nakon što smo napravili prvi galon, otkrili smo da je liječnik bio u pravu: Na dnu destilera ostalo je tona bijelog praha. To je bila vrlo vjerovatno krhotina koja mi je uzrokovala kamenje na bubrezima.

prednosti

1. Štedi novac. Ako ne želite piti vodu iz slavine, destilacija kod kuće mnogo je jeftinija od kupnje vode u boci.
2. zgodan. Prije nego što smo kupili naš parni destilator, morali smo jednom tjedno odlaziti na Walmart po vodu (budući da su imali najjeftiniju cijenu). Nisam volio ići jer to je još jedno zaustavljanje koje smo morali napraviti - a vući po desetak galona vode zimi jednostavno nije zabavno. Sada jednostavno destiliramo dva litra vode svaki dan u našoj kuhinji.
3. Zdrav. Destilirana vodom na pari je potpuno čista; ako ste zabrinuti zbog kemikalija ili minerala u vodi, te probleme možete ukloniti parnom destilacijom.
4. Izvrsno za hitne slučajeve. Ako je vaša voda iz slavine neovlaštena, ili je vaš grad pod uputama o "ključaloj vodi", pokriveni ste. Parni destilatori pročišćavaju bilo koju vrstu vode, uključujući vodu ispunjenu muljem ili čak opasnim otpadom. Sve dok imate pristup električnoj energiji ili generatoru, imate izvor sigurne vode za piće.

Nedostaci

1. Dodatni rad. Iako minimalan, postoji neki dodatni posao koji se bavi parnim destilacijom. Morate očistiti destilator i vremenom čelični kanister može postati hrskav (barem, moj je to učinio). Međutim, većina destilacija dolazi s sredstvom za čišćenje hrđe, a to je jednostavno i jednostavno napraviti.
2. Unaprijed troškovi. Parno destilacija košta novac, posebno sprijeda. Postoje i mjesečni troškovi jer je za pokretanje destilacije potrebno struje, a vaša bi tačka ispunjenja mogla biti dugim godinama ako redovito ne koristite svoj stroj.

Troškovi parnog destilacije

1. Destilerija
Prvo, tu je sam parni destilator. Na Amazonu destilar koji sam kupio prodaje se za 219 dolara, što nije jeftino. Dolazi s plastičnom kadom za prikupljanje, ali ako želite nadograditi na staklenu posudu za sakupljanje stakla (kako biste izbjegli da kemikalije curi iz plastike u vašu vodu), to košta dodatnih 45 USD.

Evo dobre vijesti: Iako ne mogu govoriti za svaki parni destilator, sa sigurnošću vam mogu reći da je destilator Nutriteam koji sam kupio vrijedan svakog penija. Zadnje četiri godine upravljali smo ovim destilatorom 6 do 12 sati dnevno. Nikad nas nije slomio ili nam stvorio probleme. Do sada su četiri godine savršenog pogona smanjile troškove na 54 dolara godišnje.

2. Struja
Tu su i troškovi za pokretanje destilatora. Moj destilator koristi 2,9kW električne energije da napravi jedan litar vode. Plaćam 0,09 dolara po kW, a potrebno je oko pet do šest sati da destiliram jedan galon. Tako da me košta oko 0,29 dolara da napravim galon. Međutim, na Walmartu sam plaćao 0,88 dolara po galonu, tako da je to značajna razlika.

Breaking Even

Moja procjena, na temelju onoga što smo potrošili struju unaprijed i mjesečno u odnosu na koliko smo u Walmartu potrošili na vodu, je da nam je trebalo oko 10 mjeseci da probijemo ravan. Ali to je bilo prije nekoliko godina, pa je parni destilator od tada više nego sam sebi platio.

Završna riječ

Ako nikada prije niste kušali destiliranu vodu na paru, kupite nekoliko vrča u trgovini, kako biste bili sigurni da vam se sviđa. Voda destilirana na pari različita je jer je potpuno čista. Većina ostalih voda, čak i "čista izvorska voda", ima izražen okus, jer sadrži minerale u tragovima.

Osobno volim čistoću destilirane vode jer znam da ne dobivam nikakve minerale ili kemikalije za koje ne bih trebala. To je samo čista voda, a meni su sada sve ostale vode čudne. Nisam imao kamen iz bubrega otkad sam započeo destilaciju pare i ne mislim više da hoću.

Destilirate li vlastitu vodu? Ako ne, jeste li to ikad razmislili?

(foto kredit: Bigstock)