Kuhanje s djecom - 10 savjeta i jednostavni zdravi recepti

Odgovor je jednostavan: uključite svoju djecu u proces kuhanja. To je zastrašujuća misao, zar ne? To sigurno može, ali ako ste prethodno pokušavali žonglirati kuhanjem dok zabavljate djecu, pružanje pomoći svojoj djeci moglo bi zapravo učiniti pripremu obroka manje zastrašujućom.

Osim puno strpljenja, evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da kuhate s djecom, kao i nekoliko recepata prilagođenih djeci..

Savjeti za kuhanje s djecom

Prije nego što počnete kuhati sa svojom djecom, shvatite da vam se hrana možda ne čini savršenom, a vaša kuhinja može završiti prilično neuredna. Kao što je rečeno, ovi savjeti učinit će postupak kuhanja zabavnijim i sigurnijim, iako ne nužno i čistijim!

1. Dovedite dijete na svoju razinu
Prvo što trebate uzeti u obzir prilikom uključivanja vašeg djeteta u proces kuhanja je da ono mora biti u stanju vidjeti što radite i doći do šaltera kako bi vam pomoglo. To može značiti da mu trebate stajati na stolcu ili sjesti na barski stolac (sjediti, ne stajati). Predlažem da provjerite Etsy kako biste pronašli stolicu koja će zadovoljiti ne samo vaše potrebe, već i vaš proračun.

2. Držite dijete dalje od opasnosti
Provjerite je li radni prostor vašeg djeteta udaljen od opasnih područja poput pećnice, štednjaka i mjesta gdje držite noževe. Čak i ako su vaša pećnica i štednjak isključeni, napravite naviku da djecu držite podalje od njih.

3. Pitajte svoje dijete što napraviti
To može biti izvrsna poučna prilika iz više razloga. Prije svega, kad vaše dijete kaže da bi htjelo jesti kolače i grožđice za večeru, to vam daje priliku da počnete razgovarati o prehrani i važnosti uravnotežene prehrane. Drugo, pitati dijete što bi htjelo napraviti za večeru također je dobro podučavanju planiranja vašeg obroka i načinu kupovine uz razuman proračun..

4. Naglasite dobru higijenu
Još jedna prekrasna poučna prilika koja dolazi zajedno s kuhanjem s vašom djecom je naglašavanje dobre higijene. Ako zajedno perete ruke prije pripreme hrane, djetetu usadite dobre navike. Osim toga, ako je vaše dijete poput mog, postoji velika vjerojatnost da su se te male ruke igrale u prljavštini ranije tokom dana.

5. Pročitajte recept naglas
Jedna od najboljih stvari koju možete učiniti svom djetetu je čitanje zajedno u vrlo ranoj dobi. Izlažući djetetu da čuje riječi, lakše će ih izgovoriti i izgovoriti kad počne čitati. Možete čitati bilo što, uključujući knjige, časopise, natpise, upute i recepte. Ako vaše dijete već počinje čitati, započnite mu s vježbom recepta.

6. Dodijelite zadatke koji odgovaraju dobi
Postoje određene stvari koje dijete može ili ne može učiniti zbog svoje dobi, a samo vi kao roditelj sigurno ćete znati na što je vaše dijete sposobno. Kao što je rečeno, evo nekoliko ideja temeljenih na dobi:

• Dječji. U ovoj dobi ne može vam puno pomoći beba. Međutim, ovo je savršeno doba za gledanje i slušanje. Razgovarajte o onome što radite i djetetu naglas čitajte izbornik.
• dijete koje je tek prohodalo. Jednom kada se dijete približi dvije godine, možda će vam moći pomoći sipati sastojke i miješati uz pomoć. Uz praksu i dob, vaše će dijete moći obavljati te zadatke samostalno.
• Predškolski. U ovoj dobi možete početi uzimati dijete sastojke. Na primjer, ako pečete tortu koja zahtijeva 3 jaja, vaš predškolski odgojitelj može vam pomoći da ih prebroji.
• osnovni. U dobi od 6 do 10 godina savršeno je vrijeme da dijete nauči mjeriti i vježbati osnovne kuharske vještine i tehnike, poput korištenja miksera, otvaranja limenke i razvaljanja tijesta.
• Starije dijete. Ovisno o stupnju zrelosti vašeg starijeg djeteta, možda biste trebali dopustiti njemu ili njoj da počne koristiti peć i pećnicu. Možda je i dovoljno zreo da započne koristiti noževe za sjeckanje. S vremenom bi vaše dijete trebalo biti u mogućnosti potpuno preuzeti u kuhinji.

7. Neka to bude kulturno iskustvo
Ako vaše dijete uči o određenoj kulturi ili regiji svijeta, napravite jelo od te kulture. To ne bi samo bilo zabavno za vaše dijete, već vam omogućava i da budete uključeni u njegovo obrazovanje. Ovo je posebno zabavno za djecu osnovnoškolskog uzrasta i može biti dio vašeg nastavnog programa u vašem domu.

8. Neka se vaša djeca okreću
Ako imate više od jednog djeteta, može biti teško ako oboje žele pomoći u kuhanju. Napravite plan tako da vam oni zauzvrat pomažu u kuhinji. Mogu se izmjenjivati ​​radeći određene zadatke ili vam mogu pomoći u raznim noćima. Obavezno shvatite vrijednost svog rada i da ste svi dio tima.

9. Kuhajte zdravo
S porastom pretilosti u djetinjstvu važno je što pomažemo našoj djeci da nauče kako donijeti zdrave odluke. Stoga vjerojatno nije dobra ideja da vam dijete pomogne u pečenju kolača ili prženju kolača od lijevka. Obavezno uključite dijete kada priprema povrće. To će pomoći vašem djetetu da bude inspiriranije da konzumira hranu koja je hranjivija.

10. Ne zaboravite očistiti
Vrijeme čišćenja nikad nije potpuno bez čišćenja. Baš kao što biste htjeli biti sigurni da je dijete opratilo ruke na početku postupka, na kraju postupka želite biti sigurni da će i vaše dijete učiniti isto. Postoji dobra vjerojatnost da će se očistiti više nego inače, ali ne brinite dok kuhate. Znajte da ćete sve moći urediti kasnije.

Recepti za djecu

Na raspolaganju je puno recepata prilagođenih djeci, ali evo nekoliko mojih omiljenih u kojima će uživati ​​i vaš najmlađi.

Osobne pice

Ako je vaša obitelj poput moje obitelji, svaka osoba ima svoje ideje o tome što bi trebalo biti dodaci za pizzu. Pravljenje osobnih pizza odličan je način da se omogući svima da dobiju ono što žele, a djeci je jednostavno i zabavno napraviti.

Sastojci:

• Tijesto za pizzu (ili Pillsbury polumjeseci)
• Umak za pizzu
• Nasjeckani sir
• Razni preljevi po vašem izboru

Bilješka: Količina potrebnih sastojaka ovisi o broju ljudi koje hranite.

Upute:

1. Odvojite tijesto za pizzu. Ako koristite Pillsbury polumjese, valjajte ih svih 8 i koristite dva rola da formirate jedan kvadrat za pizzu.
2. Neka svaka osoba doda svoj umak, sir i prelive.
3. Pecite u pećnici na 375 stupnjeva oko 15 minuta ili dok kora ne postane zlatno smeđa.

Berry Smoothie

Ono što volim kod ovog recepta je da je to jednostavan, djeci prilagođen i zdrav smoothie. Hranjiva je, ali još uvijek vrlo ukusna. Iako obično pravim svoje smoothie s bobicama, možete ih napraviti i s drugim sastojcima, poput banana i ananasa. Recept u nastavku uvijek je dovoljan meni i mom djetetu kao ukusnu popodnevnu užinu. Djeca mogu pomoći izbacivanjem sastojaka, mjerenjem i izlijevanjem.

Sastojci:

• 1/2 šalice jagoda
• 1/2 šalice malina
• 1/2 šalice borovnica
• 1/2 šalice jogurta od vanilije
• 1/2 šalice leda
• 1 šalica mlijeka

Upute:

1. Stavite sve sastojke u blender. Savjet: Prvo ulijte mlijeko u blender. Uvijek sam utvrdio da je to lakše na mom blenderu.
2. Temeljito promiješajte sastojke pazeći da nema velikih komada (ili opasnosti od gušenja).
3. Izlijte smoothie u šalice i uživajte!

Piletina, brokula i rižina kašica

Ovo je još jedan recept u koji djeca mogu ući u akciju. Obožavam tepsije jer ih je lako napraviti, a obično nije potrebno praviti priloge. Otkrio sam da je ta zdjelica posebno jednostavna i to je jedan od jedinih načina na koji mogu navesti sina da jede njegovo povrće.

Sastojci:

• 1 šalica kuhane riže
• 1 lb kuhane piletine
• 1 vrećica smrznute brokule (odmrznuta)
• 1 može kondenzirana pileća juha
• 1 šalica nasjeckanog cheddar sira

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
2. Kombinirajte rižu, piletinu, brokoli i juhu u zdjeli s kasikom. Temeljito promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
3. Pecite 30 minuta. Dodajte sir i pecite dodatnih 5 minuta.

Završna riječ

Kuhanje s djecom može biti zastrašujuće, posebno kada je vaše dijete mlado. Da biste ga olakšali, započnite s uključivanjem djeteta u jedan korak postupka, kao što je pranje ruku ili jednostavnim čitanjem recepta i gledanjem. Postepeno ćete više moći uključiti svoju djecu i nadamo se da će oni postati obožavani kuhati kod kuće.

Imate li kakav savjet za kuhanje s djecom? Koji su vaši omiljeni recepti prilagođeni djeci?

(foto kredit: Shutterstock, Bigstock)