Kako se koriste troškovi, ideje i prednosti solarne pećnice

Vjerojatno je tako. I dok već znate da sve ove ukusne namirnice možete napraviti u uobičajenoj pećnici, možda će vas iznenaditi saznanje da ih možete napraviti - lako i besplatno - koristeći solarnu energiju.

Solarne pećnice stoljećima su prisutne u nekom ili drugom obliku, ali mnoge moderne obitelji nikada nisu čule za njih. Pogledajmo zašto upotreba solarne pećnice može uštedjeti stotine dolara na troškovima energije i eliminirati potrebu tjedno trošiti sate na obiteljske obroke.

Što je solarna pećnica?

Solarna pećnica je pećnica koja upotrebljava i koncentrira ultraljubičaste zrake sunca kako bi kuhala hranu. Djeluje poput Crock-Pot kuhanja hrane nekoliko sati na maloj toplini.

Većina solarnih pećnica može se koristiti na dva načina. Pećnicu možete ostaviti vani i zaboraviti na nju nekoliko sati. Dok sunce prelazi nebo, mijenja se i kut zračenja; ovo održava nepomičnu pećnicu na nižoj temperaturi. Druga metoda je promjena položaja solarne pećnice na svakih 30 minuta, pri čemu je ona izravno usredotočena na sunce. Iako ovo zahtijeva više vremena i pažnje, ono također omogućuje pećnici brže postizanje viših temperatura, skraćujući vrijeme kuhanja.

Solarni štednjaci naširoko se koriste u zemljama u razvoju jer za rad ne trebaju gorivo i malo vode. Solar Cookers International procjenjuje da se 3,1 milijuna ljudi širom svijeta oslanja na solarnu kuhinju za svoje dnevne obroke, a 11 milijuna ljudi izravno je utjecalo na solarno kuhanje. Solarni štednjaci posebno su korisni ženama i djeci u zemljama u razvoju.

Prednosti kuhanja na solarni pogon

Današnje su solarne peći vrlo učinkovite, omogućuju vam kuhanje ili pečenje gotovo svega što biste napravili u običnoj pećnici. Namirnice koje najbolje djeluju u solarnoj pećnici uključuju supe, juhe, kasike, jela i kruh.

Mnogo je prednosti upotrebe solarne pećnice nad običnom pećnicom. Solarne peći koriste energiju sunca za kuhanje hrane. To znači da ne morate koristiti plin ili struju za obroke, što štedi novac s vremenom i pogoduje okolišu.

Još jedna korist je ta što, budući da solarne pećnice kuhaju hranu polako, jela su hranljivija i često aromatičnija od hrane kuhane u tradicionalnoj pećnici. Solarne pećnice također su visoko učinkovite u zadržavanju vlage, što znači da su kasi i meso često vlažni nego kad se kuhaju u zatvorenoj pećnici. Neki modeli djeluju i kao dehidrator hrane, što povećava njihovu korisnost i potencijal uštede novca.

Solarne pećnice čine kuhanje jednostavnim. Jednostavno pripremite sastojke, stavite ih u solarnu pećnicu i ostavite da se kuhaju tijekom dana. Ne morate miješati sastojke ili gledati u pećnicu, a hrana neće izgorjeti. Za zaposlene obitelji to je ogromna korist.

Korištenje solarne pećnice čak je zabavno. To je jedinstven način kuhanja hrane, a postupak može biti sjajno iskustvo učenja za djecu. Solarne peći također su potpuno sigurne, tako da se nikad ne morate brinuti zbog opeklina na otvorenom plamenu ili vrućim vratima pećnice. To je posebno važno kada imate djecu.

Mnogi proizvođači solarnih pećnica distribuiraju solarne pećnice obiteljima u zemljama u razvoju. Neki od tih proizvođača neprofitni su, što znači da svaka kupovina solarne pećnice pomaže drugoj obitelji u potrebi negdje drugdje u svijetu.

Nedostaci Solarne peći

Jedan od nedostataka solarnih pećnica je taj što koriste ultraljubičaste zrake za kuhanje hrane, može im biti teško postići višu temperaturu u zimskim mjesecima (uglavnom od studenog do ožujka na sjevernoj hemisferi), kada je sunce niže na horizontu i mora proći kroz više oblaka. Međutim, performanse ovise o modelu. Neke solarne pećnice, poput Solavore-a, mogu se staviti na svoju stranu, povećavajući kut i omogućujući pećnici da unese više zraka od zimskog sunca.

Oblačno vrijeme je još jedan mogući nedostatak. Neki modeli trebaju svijetle, sunčane dane kako bi postigli svoju optimalnu temperaturu od 350 do 400 stupnjeva. Ostali modeli, kao što je Sunčana pećnica, trebaju samo sunčevu svjetlost koja je dovoljno svijetla da baci sjenu kako bi dosegla vršnu temperaturu.

Duga vremena kuhanja još su jedna potencijalna zamjena solarnih pećnica. Općenito, vaš obrok treba biti pripremljen i ujutro u pećnici kako bi pećnica mogla započeti predgrijavanje i biti spremna za vrhunsko vrijeme kuhanja, a to je od 10 do 14 sati. Međutim, ako ste navikli kuhati Crock-Pot, koncept nije mnogo drugačiji.

Imajte na umu da ćete možda morati ulagati u nove posuđe za upotrebu nekih modela solarnih pećnica. Većina solarnih pećnica najbolje radi s loncima tamne boje, koji zadržavaju toplinu i povećavaju učinkovitost. Neki modeli zahtijevaju tamne, emajlirane posude, dok drugi dobro djeluju s posuđem od lijevanog željeza ili nizozemskim pećnicama, koje možda već posjedujete.

Vrste solarnih štednjaka

Solarna pećnica samo je jedna vrsta "solarnog štednjaka". Kada ste novi u solarnom kuhanju, lako se možete zbuniti između različitih modela. Postoje tri osnovna načina kuhanja hrane sunčevom energijom.

1. Štednjaci na ploči

Štednjaci na ploči koriste ravne ili blago zakrivljene reflektirajuće ploče za zagrijavanje i kuhanje hrane u jednom loncu koji sjedi u staklenoj posudi ili termalnoj vrećici za zadržavanje topline. Hot Pot je jedan model ploče za kuhanje.

Iako su ploče za kuhanje najekonomičniji solarni štednjaci, ponekad nisu tako učinkovite u hvatanju topline kao solarna pećnica. Često im je potrebno izravno sunce i malo vjetra da bi radili u najboljem redu; oni također bolje rade u toplijim danima.

2. Solarne peći

Solarne peći imaju izoliranu kutiju za hvatanje i zadržavanje topline. Neki modeli solarnih pećnica dolaze samo s kutijom, dok drugi dolaze sa setom reflektirajućih panela koji odbijaju sunčevu energiju u kutiju i povećavaju toplinu. Solarna pećnica slična je pećnici u vašem domu i može se zagrijati gotovo. Za sunčanog dana, solarna pećnica lako može doseći 350 stupnjeva, što je idealno za pečenje kruha i deserta, te za kuhanje supa, gulaša i posuda..

3. Parabolična solarna peć

Parabolična solarna peć posljednja je vrsta štednjaka. Parabolični solarni štednjaci manje su poput pećnice i više su poput štednjaka. Oni koriste zakrivljene, reflektirajuće ploče (uglavnom u dužini od pet stopa) koje su raspoređene na postolju da koncentriraju sunčevu toplinu izravno na lonac za kuhanje, što znači da mogu vrlo brzo dostići visoke temperature (uglavnom 450 stupnjeva). Parabolični štednjaci najbolje se koriste za prženje ili za roštiljanje i pečenje mesa.

Parabolične peći su malo složenije za korištenje. Da bi učinkovito djelovali, reflektirajuće ploče moraju biti prave veličine. Ako su prevelike, vrućina će biti previše intenzivna i hrana će vam brzo izgorjeti. Ako su premale, štednjak neće stvarati dovoljno topline. Parabolične peći osjetljivije su na vjetar, a neki se modeli lako mogu srušiti. A zbog velike vrućine moraju ih se pažljivo promatrati.

Troškovi konvencionalne pećnice naspram solarne peći

Kuhanje u vašoj postojećoj pećnici moglo bi vas koštati više nego što mislite. Koliko možete uštedjeti kuhanjem solarnom pećnicom? Iznos će se razlikovati ovisno o tome koliko plaćate struju ili plin za pokretanje vaše tradicionalne pećnice.

Michael Bluejay koristi kalkulator troškova goriva koji olakšava procjenu tih troškova. Uneo sam što plaćam za propan i koliko često koristim štednjak i plamenike svaki tjedan, procjenjujući tri sata upotrebe pećnice tri puta tjedno i jedan srednji plamen u 30 minuta, pet dana u tjednu. Na temelju ove prosječne upotrebe, godišnje me košta 243 dolara za kuhanje na plinskoj peći.

Solarne peći visoke učinkovitosti koštaju između 200 i 300 dolara. Dakle, čak i ako sam kuhao samo dva obroka tjedno uz solarnu pećnicu, ne bi trebalo dugo da se to plati. Ako je trošak solarne pećnice iznad vašeg proračuna, možete izgraditi vlastitu. Puno je besplatnih planova na mreži, ali možda ćete morati nekoliko eksperimenata kako biste pronašli učinkovit dizajn za izgradnju i održavanje jednake temperature.

Kada koristiti solarne pećnice

Solarne pećnice mogu biti nevjerojatno korisne u raznim situacijama.

1. Spremnost za katastrofe

Solarne pećnice su vitalni alat za sve komplete za pripremanje katastrofe, jer vam omogućuju kuhanje i pečenje bez goriva ili drugog posebnog alata. Tijekom nestanka struje to znači da vaša obitelj i dalje može imati topli, domaći obrok.

Također vam omogućuju pasterizaciju vode. Solarne peći ubit će sve patogene u vodi, čineći vodu potpuno sigurnom za piće. Imajte na umu da solarne pećnice ne filtriraju vodu, tako da će sve kemikalije u vodi i dalje biti prisutne nakon pasterizacije.

2. Kampiranje

Solarne pećnice su sjajne za kampiranje, jer eliminiraju potrebu za logorskom vatrom za kuhanje hrane. To je posebno korisno u područjima koja su pogođena sušom gdje je spaljivanje zabranjeno ili kada je lokalno drvo vlažno od nedavnih kiša. Lako ih je i zabavno koristiti u pustinji. Možete ujutro popraviti svoj obrok, uputiti se na dan avanture i vratiti se na toplu večeru koja je u potpunosti spremna i spremna za vas.

3. Iskreno življenje

Korištenje solarne pećnice je potpuno besplatno. Za obitelji koje žele uštedjeti novac na troškovima energije, solarna pećnica može se relativno brzo isplatiti. Također, solarne pećnice neće zagrijavati vašu kuću tijekom vrućih ljetnih mjeseci kao što to čini uobičajena pećnica. Tijekom ljeta, to može uštedjeti novac na troškovima energije.

4. Plovidba i RVing

Solarne peći odličan su izbor za nautičare i motore. Pećnice koje dolaze s ovim igračkama nisu tako učinkovite kao konvencionalna pećnica. Također trebaju električnu energiju, koja vam može brzo isprazniti rezervnu bateriju ako niste uključeni. Solarnom pećnicom možete staviti sunce da radi za vas i uštedjeti energiju baterije za druge zadatke.

Završna riječ

Solarne pećnice su više od noviteta alat za kuhanje. Ako često kuhate sa svojom uobičajenom pećnicom, dopunjavanje nekih obroka solarnom pećnicom s vremenom bi vam moglo uštedjeti značajnu svotu novca. Također će umanjiti vašu ovisnost o fosilnim gorivima, što je uvijek plus.

Kuhate li sa solarnom pećnicom? Kakvo je vaše iskustvo?